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葡萄糖 丙酮酸 大量混合酸 pH降至4.4以下 甲基红试剂 培养基变红 2.甲基红试验 乙酰甲基甲醇(中性) pH>5.4 甲基红试剂 培养基橘黄色 大肠杆菌 产气杆菌 [方法] 在大肠杆菌和产气杆菌培养物中滴加甲基红指示剂数滴,立即观察结果。 [结果] 红色为阳性,+ 不出现红色为阴性,- 葡萄糖 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 二乙酰 V-P试剂 培养基变红 与蛋白胨培养基精氨酸中的胍基 反应生成红色化合物 3. V-P试验 产气杆菌 [方法] 取出试管培养物,加入等量的李氏试剂,摇匀后不加塞,静置30分钟观察结果。 [结果] 红色为阳性,+ 无红色为阴性,- 枸橼酸盐 铵盐 碳酸盐 氨 培养基pH上升 溴麝香草酚蓝 呈碱性变色 培养基变蓝 培养基 4. 枸橼酸盐利用试验 产气杆菌 [结果] 深蓝色为阳性+ 绿色为阴性- (三)硫化氢产生试验 [原理] 某些细菌能分解蛋白质中的含硫氨基酸,如半胱氨酸、甲硫氨酸,而生成硫化氢。硫化氢遇培养基中的铅盐或铁盐,形成黑色的硫化铅或硫化亚铁沉淀物。 [方法] 分别穿刺接种大肠杆菌、变形杆菌至两管醋酸铅培养基中。37℃孵育24小时后观察结果。 [结果] 沿穿刺线部位呈黑褐色, 表明有硫化氢产生,为阳性以“+”表示,不变色者为阴性,以“-”表示。 大肠杆菌:- 变形杆菌:+ 二、肠道杆菌的鉴定 实验目的: 1.熟悉病原性杆菌的一般鉴定过程; 2.进一步熟练掌握革兰染色的操作; 3.学会在选择培养基中进行菌落的观察; 4.掌握肠道杆菌在双糖铁培养基上的生长 特点。 粪 便 增菌培养(必要时) SS 培养基 菌落特征;涂片镜检(革兰染色); 生化反应 血清学鉴定 (玻片凝集) 报告结果 肠道杆菌的鉴定程序 已完成 接种双糖铁 SS培养基上各菌的生长特点: 大肠杆菌:粉红色大菌落 痢疾杆菌:无色细小半透明菌落 伤寒杆菌:半透明小菌落,黑色沉淀 (一)观察SS培养基上细菌生长现象 冲洗 染色完成之后,在涂片区滴上香柏油使用油镜观察实验结果 (二)革兰染色(取ss培养基上的两种菌落的细菌染色) 1.细菌涂片的制备 涂片 干燥 固定 2.染色 初染(结晶紫) 媒染(碘液) 脱色 (丙酮乙醇) 复染(沙黄) 吸水纸吸干 10s 10s 10-20s 30s 冲洗 冲洗 冲洗 (三)双糖铁培养基(KIA)进行培养 方法:穿刺+斜面 接种针挑取单个菌落,沿培养基中心垂直插入至距离管底0.5cm处,原路退出。 接种环挑取单个菌落,自斜面底部向上划一直线,然后再从斜面底部向上轻轻来回作蜿蜒划线。 培养18-24小时,观察结果并分析。 注意:1. 应在菌落稀疏部位挑取单个菌落。 2. 穿刺和斜面接种原则上应为同一个菌落。 3. 不同的小组可以选择不同颜色的菌落来接种。 双糖铁培养基上各菌的生长特点 含有乳糖和葡萄糖:产酸产气 含有硫酸亚铁:如细菌分解含硫氨基酸生成 硫化氢,可形成黑色沉淀。 酚红指示剂: 酸 黄 碱 红 酚红的变色范围:6.8-8.0 黄-红 1.大肠杆菌发酵乳糖和葡萄糖产酸产气(糖发酵试验),使斜面及底层均呈黄色并有气泡。 2.沙门菌和志贺菌只发酵葡萄糖,不发酵乳糖,分解葡萄糖产的酸使培养基pH下降,酚红指示剂变黄,但是培养基中的葡萄糖仅有0.1%,在斜面的酸性物质被氧化成挥发性酸,且细菌氧化氨基酸物质产生的氨的中和作用,使斜面变红,而底层则为黄色。 双糖铁培养基上各菌的生长特点 双糖铁培养基上各菌的生长现象 大肠杆菌 黄色有气泡 伤寒杆菌 上红下黄中间有黑色沉淀 痢疾杆菌 上红下黄 (四)血清学试验-玻片凝集法 方法: 1.取清洁玻片一张,用记号笔划分成两部分。分别在两边滴加1滴沙门菌属多价血清。 2. 用接种环挑取SS平板上菌落(黑色菌落,粉红色大菌落)与血清混合研磨成均匀乳状。 3.轻轻摇动玻片,1min内观察结果。 伤寒血清+待测菌 伤寒血清+待测菌 结果: 凝集+ (伤寒杆菌);无凝集-(大肠杆菌) 本次实验所做内容 肠道杆菌鉴定 (1)观察菌落特征(SS平板) (2)取可
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