采购管理实务 教案.doc

教学单元(情境)一授课教案 《采购管理》教案 项目（章节）名称 第一章 采购管理导论 班级 WG0904--0906 第　? 周　　 星期　　 第　　? 节 课型 ? 总学时 8 教学目标 素质目标 ? 了解采购与物流的关系，熟悉采购分类与采购制度，掌握采购管理组织与采购者素质。 ? 能力目标 能够在商业交易中合乎道德的行动；认识集权化采购和分权化采购的优势与劣势。 知识目标 解释采购、采购管理的概念；描述采购的范围；阐述采购的重要性；熟悉采购供应流程；描述采购人员应遵守的道德准则；阐述采购的发展趋势。 ? 能力训练场地 素材、器材 ? 知识、能力重点 采购、采购管理的概念；采购的重要性；采购供应流程；采购人员应遵守的道德准则；采购的发展趋势。 ? 知识、能力难点 采购、采购管理的概念；采购供应流程。 ? 理论教学方法 讲解，案例法 考核标准及方式 ? 作业（或项目） ? 教学时间安排、步骤、内容 第一章采购管理概论 第一节采购分类与方式 一、采购概述 ?(一)采购的概念 采购是指采购人或采购实体基于生产、转售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。采购同销售一样，都是市场上一种常见的交易行为。 采购不是单纯的购买行为，而是从市场预测开始，经过商品交易，直到采购的商品到达需求方的全部过程。其中包括：了解需要，市场调查，市场预测，制订计划，确定采购方式，选择供货厂商，确定质量、价格、交货期、交货方式以及包装运输方式，协商洽谈，签订协议，催交订货，质量检验，成本控制，结清货款，加强协作，广集货源等一系列工作环节。 采购的含义非常广泛，既包括生产资料的采购，又包括生活资料的采购；既包括企业的采购，又包括事业单位、政府和个人的采购；既包括生产企业的采购，又包括流通企业的采购。 (二)采购的地位 1.采购在商品流通过程中的地位 按发生的顺序来说，商品流通包括采购、运输、储存、销售四个环节。很显然，采购是商品流通的起点，如果没有采购活动发生，商品流通过程的运行就不能起动。当然就更谈不上销售，商品流通的目的也就无法实现。因此，采购在社会再生产和商品流通过程中处于重要位置，它是社会再生产和商品流通运行的“启动器”。 2.采购在生产过程中的地位 从企业生产活动的微观角度考察，采购也处于关键地位。采购不仅是企业生产活动的起点，而且是贯穿于企业生产全过程的因素。只有通过采购活动，企业生产所需的生产资料包括机器、设备、工具以及原材料、辅助材料、燃料等，才能进入企业生产消费或使用，采购为企业生产经营活动创造了启动的物资技术基础。从企业生产过程观察，采购不仅提供生产过程需要的原材料和辅助材料，而且还提供半成品、零部件以及成品组装的各种协作件。总之，在各生产环节中，都贯穿着采购活动。 二、采购类型 (一)按采购商品的品种性质分类 按采购商品的品种性质可将采购分为常规品采购、紧缺品采购、生鲜品采购和时令品采购等多种采购。 1.常规品采购 常规品的共同特点就是供大于求，根据品种重要性的不同又可以分成重要品采购和非重要品采购。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 教学时间安排、步骤、内容 2.紧缺品采购 紧缺品的共同特点就是求大于供。 3.生鲜品采购 生鲜商品也可称为易腐商品，属不易保存的商品。 4.时令品采购 时令品即季节性物品。 (二)按采购主体分类 按采购主体的不同进行分类，可将采购分为私人采购、团体采购、企业采购和政府采购。 1.私人采购 私人采购是以满足家庭或个人的需要而进行的采购。 2.团体采购 团体采购，通常是指某些团体通过大批量地向供应商订购，以低于市场价格获得产品或服务的采购行为。 3.企业采购 企业采购是指企业供应部门通过各种渠道，从外部购买生产经营所需物品的有组织的活动。 4.政府采购 政府采购又称统一采购或公共采购，是指各级政府及其所属实体为了开展日常的政务活动和为公众提供社会公共产品或公共服务的需要，在财政的监督下，以法定的方式、方法和程序(按国际规范一般应以竞争性招标采购为主要方式)，从国内外市场上为政府部门或所属公共部门购买所需货物、工程和服务的行为。 (三)按采购技术分类 按采购技术可将采购分为传统采购和现代采购。 1.传统采购 传统采购模式一般是：每个月末，企业各个单位(部门)报下个月的采购申请计划到采购部门，然后采购部门把各个单位(部门)的采购申请计划汇总，形成一个统一的采购计划，根据这个采购计划，分别派人出差到各个供应商处去订货，然后策划组织运输，将所采购的物资运输回来并验收入库，存放于企业的仓库中，以满足下个月的物资需要。 这种采购以各个单位的采购申请计划为依据，以填充库存为目的，管理比较简单、粗略，市场反应不灵敏、库存