毕业设计-蔬菜切丝机的设计.doc

潍坊学院本科毕业设计（论文） PAGE PAGE 4 潍坊学院本科毕业设计 课题名称： 蔬菜切丝机的设计 课题类别：　 　　工程设计 　　 专　　业：　机械设计制造及其自动化 年　　级：　　　 2004级 指导教师：　 学生姓名：　　 　 　　 2008年3 月 23 日 目录 一、引言 1.1 课题的目的和意义 1.2 蔬菜加工机械的种类 1.3 国内外研究状况 1.4 研究的主要内容 二、 工作机理与结构分析研究 2.1 蔬菜切削有关理论分析 2.2 蔬菜夹持输送的研究 2.3 设计方案的选择及论证 2.3.1 切削部分的设计 2.3.2 送料部分的设计 2.4 多功能蔬菜加工机的主要结构 2.5 多功能蔬菜切丝饥的工作与传动原理 2.5.1 工作原理 2.5.2 传动路线 三、 主要参数与零部件设计 3.1 电机的选用 3.2 带传动的设计计算 3.3 主轴的设计计算 四、主要结论和建议 4.1 主要结论 4.2 存在的问题 4.3 进一步研究的建议 五、主要参考资料 六、致谢 摘 要 随着近年来我国蔬菜出口的迅速崛起，蔬菜加工出口已成为我国的重要创汇渠道。但疏菜加工机械却远远滞后于蔬菜出口的发展，并且价格昂贵。由此我们研制了多功能蔬菜加工机，一机多用，取代了部分功能单一、效率低下、价格昂贵的进口机械。本文首先研究了蔬菜切割、输送、定位、成型的基本理论，然后设计了多功能蔬菜加工机的切削装置、送料装置和传动机构等，使之能够达到对块根状及叶菜状蔬菜进行切片、丝、段等规格形状的加工。同时应用新科技，采用先进的数字调速电机，省去复杂的变速机构与调节机构。试验表明，该设备出成率、效率达到进口机械水平，价格较进口设备降低50%以上，可填补此类机械的国内空白，取得良好的经济效益和社会效益 关键词:多功能，蔬菜，加工机 Abstract With the development of the imported vegetable of our county on the recent year, the imported adding vegetable has become important entrance money o f china. But the cutting machine of vegetable is more dropped than the development of the imported vegetable. The price of the imported machine is costly comparatively. So we have study and produced the more function vegetable cutting machine. This machine is more used; this machine can replace the imported machine of the part of simple function, low efficiency and costly price. This article have study the basic theory of the cutting, transporting, fixed and grown-up pattern firstly, so we researched and designed the cutting open--device, the returned material--device and the transmitted- organization etc. of the more function vegetable Working-machine. It can become the block root and leaf-vegetable at the regular Shape of sheet, silk section etc. At the same time, it applies the new science, it adopts the advanced electrical machinery in cutting, and it omits the organization of the complicated transformation speed and adjustment. Experiment and Proved, price of equipment