PA、洗衣房工作计划.doc

2014年PA、洗衣房工作计划 2014年是崭新的一年我将带领PA和洗衣房的全体员工继续努力，良好完成酒店给我们下达的各项目标，使酒店的业绩更上一层楼。??? 整体工作思路： 2014年PA和洗衣房的整体工作思路是：以结果为导向，以流程为方法，以规章为考核，努力做到人人有事做，做事有流程，流程有规范，规范有制度。??? 二、?作为PA和洗衣房的管理者，主要任务就是就是酒店内部的生产管理，我觉得要做好一名合格的管理者必须做好以下几点：??? 1）、人员岗位职责的配训，主要针对以目标为导向的培训，要让所有人员都有一种不达目的誓不罢休的工作态度；??? 2）、负责布草洗涤熨烫和部门卫生的跟进，按时保质的完成；??? 3)、负责处理产量与质量的关系，布草合格率和卫生的合格率是第一负责人；??? 4）、沟通，主要工作有： 负责收集布草及台布等不合格信息，积极与客房、餐厅等部门做好协调对接工作，做到保质保量的完成后勤保障工作！ 三、?2014年工作措施及方法：??? 1）、?人员方面： 员工将时间和精力投入到酒店的生产活动中，其目的不外是领取薪金养家和在工作上获得愉快感，所以在我管理的PA和洗衣房就应该加强教育培训，改善工作环境，提供给员工合理的薪资和福利，人事升迁任免公平合理，只有这样才能够激发员工的士气，全体员工通力合作，方能提高效率，增进品质，同时也会减少人员的流失。??? 、?做事的态度： 我为什么不说做事的方法呢！著名足球教练?米卢蒂诺维奇?层经说过一句话“态度决定一切”是的，无论做什么事，态度最重要，没有端正的态度，用什么方法都不会有好的结果，我们不论做什么事，必须现有积极的心态，然后朝着目标前进就对了，不用寻求具体的工作方法，因为什么方法都可以成功；??? 3）、?成本管理方面： 2014年我部门员工要将节能降耗的意识放在首位。即要保质保量的完成酒店下达的各项任务又要做到把成本降低，我部门是二线部门本就是一个消耗的部门只要做到合理的节能降耗就是本部门的赢利。我相信只要抓住了重点控制的要点，PA和洗衣房的全体同仁在2014年中肯定能交给酒店一份满意的答卷。??? 4）、质量控制方面：??? A、没有系统的质量管理体系，需建立并运转；???? B、没有稳定、优秀的品控队伍，需建立人才培养、引进机制同时配套好的激励措施，进一步提高员工的工作积极性和稳定性；???? C、与质量治理相关的记录不完善，需进一步加强并实际运转；???? D、品控质检员的培训没有完善的制度机制，需建立并实施；???? E、没有完善的质检记录，质量题目及质量事故记录（发生过程、造成损失、发生原因分析、事故处理报告、事故纠偏措施等）；???? F、没有完善的质量周报、月报、年报（汇总质量情况、原材料质量情况、客人反馈意见等），办公室应该收集此类信息，并从酒店实际请考虑，近最大努力从酒店各个方面降低生产成本和提高酒店经营效率；???? G、对员工的培训需要再规范，编制培训计划、培训教材并跟踪培训效果；???? H、做好质量标准，完善监视检查标准、监视检查方法等规范；??? 四、?安全方面：落实规章制度，严格安全管理；??? “安全来自长期警惕，事故源于瞬间麻痹”安全生产应是酒店常抓不懈的工作。??? A.?要发挥酒店安全小组及安全员的作用，不定期检查洗衣房机器等存在的安全隐?患，发现问题及时解决，尤其对进出洗衣房的管理制度要严格控制，对外来人员严禁入内，确需进入洗衣房参观，需有专人陪同，讲明应遵守的各项规章制度及注意事项；??? B.?定期对员工进行质量安全、设备安全、人员安全等安全方面的知识进行培训，使全体员工都有强烈的安全意识，要教育和指导员工遵守操作规程，不违规操作；??? C.?将各项安全责任落实到个人，与机器操作员签订安全责任承包书，把安全工作落到实处；??? 成绩和荣誉代表这过去，接下来的日子还存在着很多的困难和挑战，我要继续加强自身的业务和思想学习，不断提高知识水平和实践能力，改正错误和缺点，克服困难和不足，以更高的标准严格要求自己，不辜负领导的重托，通过自身努力，团结身边的全体同仁，圆满完成酒店交给我们的各项任务。 杨星