核桃引种报告.doc

第 PAGE 1页 引种实验报告 一、制定引种计划 （一）引种的必要性 1、植物自身价值 核桃，落叶乔木，原产于 近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且 营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇的食品。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高达75%，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。 2、园艺生产亟待解决的问题 灵宝属西北黄土区，是核桃生产的适生区，有发展核桃的良好条件，特别是山区和岭区，核桃收入逐渐成为农民收入的重要组成部分。由于有着良好的基础，近几年国家农业、林业项目实施中，都把核桃作为一种果材兼用树种大力推广，核桃的种植面积得到了很大的发展。近几年来，栽植的核桃一部分已经见效，但目前还有一大部分仍未取得好的效益，究其原因有以下几点：一是栽植分散，小户经营的园子，管理粗放，品种选择不合理。相对而言，大户管理精细，效益较好；二是栽植的核桃苗大多为实生苗，挂果晚，见效慢，群众不重视。个别条件好的地块栽植嫁接苗则见效快；三是新品种引进推广工作滞后，缺乏对农户的引导，农民缺乏对早果丰产新品种的认识，更谈不上管理技术；四是核桃综合管理技术研究工作不够，嫁接成活率差，而一些先进的经验、方法没有推广应用，小树不结果，大树果实品质差，枯枝、干梢、病虫危害严重。 （二）分析引种的可能 1、引种的自身因素 （1）生物学因素 ①温度 核桃是比较喜温的树种。通常认为核桃苗木或大树适宜生长的年均温8-15C，极端最低温度不低于一30t，极端最高温度380，无霜期150天以上的地区。幼龄树在一20℃条件下出现“抽条”或冻死;成年树虽能耐一30℃低温，但在低于一28^--26℃的地区，枝条、雄花芽及叶芽受冻。核桃展叶后，如遇一4~一2℃低温，新梢会受到冻害;花期和幼果期气温降到一2~一1℃时则受冻减产。生长温度超过38-40 ②土壤 核桃为深根性树种，根系需要有深厚的土层，以保证其良好的生长发育。土层过薄，容易形成“小老树”。或连年枯梢，不能形成产量。核桃苗对土壤质地的要求是，结构疏松，保水透气性好，故适于在沙壤土和壤土上种植。粘重板结的土壤过于瘠薄的沙地上，均不利于核桃的生长和结实。核桃对土壤的酸碱度的适应范围是pH6.2-8.2，最适合范围是pH6.5-7.5,即在中性或微碱性土壤上生长最佳。土壤含盐量在0.25%以下，稍微超过即对生长结实有影响。含盐量过高则导致死亡。氯酸盐比硫酸盐危害更大。核桃喜肥。据分析，每收获100千克核桃，要从土壤中吸收2.7千克纯氮。另据报道，氨肥可以提高出仁率，磷钾肥除增加产量外，还能改善核仁德品质。但应注意，氮肥稍有过量，就会延长生长期，推迟果实成熟和新梢停长时间，不利于安全越冬。增施农家肥和压绿肥，有利于核桃的生长和结果。 ③水分 核桃不同的种对水分条件的要求有较大差异.铁核桃喜欢较湿润的条件，其 栽培主产区年降水量为800-1 200米;核桃在降水量500-700毫米的地区，只要搞好水土保持工程，不灌溉也可基本上满足要求。而原产新疆地区降水量低于100毫米的核桃，引种到湿润地区和半湿润地区，则易感病害。核桃能耐较干燥的空气，而对土壤水分状况却较敏感，土壤过干或过湿都不利于核桃生长发育。长期晴朗而干燥的气候，充足