课程名称 农业产业化概论.doc

PAGE 10 《 农业产业化概论 》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码： 课程名称：农业产业化概论 英文名称：Agricultural Industrialization Outline 课程类别： 专业选修课 学 时： 27 学　　分： 1.5 适用对象: 农学类专业 考核方式：考试(平时成绩占总成绩的百分比30%) 先修课程： 二、课程简介 农业产业化是以国内外市场需求为导向，以提高经济效益为中心，以区域资源优势和加工流通企业为依托，以农副产品生产基地为基础，对农业的支柱产业和优势产品，实行区域化布局、专业化生产、企业化管理、社会化服务、产加销和贸工农一体化经营，形成较为完整的农业产业系统；本课程主要内容是阐述农业产业化的发展条件、构成要素、运行机制、经营管理、资本经营、标准化管理，国外农业产业化以及未来农业的发展趋势；为此农业产业化概论课程的教学目的就是改造传统农业、积极推进农业产业化经营、提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益，为建设农村小康社会而设置的一门专业必修课。 三、课程性质与教学目的 课程性质：农业产业化概论是一门根据区域农业资源特点，以市场为导向，因地制宜，发挥地域资源优势，发展区域主导产业，从而获得较高经济效益、社会效益和生态效益的综合性应用科学，是一门农学类专业和农村区域发展专业的选修课。 教学目的：学习本门课程的目的是使学生能够理论联系实际，充分发挥区域资源优势，确定适合区域的农业产业化模式，促进区域农业的可持续发展。 四、教学内容及要求 第一章 农业产业化概述 目的与要求 要求掌握现代农业、农业产业化的特点和国内外农业发展的趋势。 教学内容 第一节 世界农业发展概况 主要内容：世界农业发展历程和趋势； 基本概念和知识点：原始农业、传统农业、现代化农业的概念和特征；农业生产高度集约化、农业生产多元化、农产品经验全球化和农业信息化的内涵。 问题与应用（能力要求）：要求掌握基本概念和特征以及“四化”的内涵。 第二节 中国农业发展概况 1．主要内容：中国农业发展历程和趋势； 2．基本概念和知识点：中国农业发展的七个阶段的特点和五个趋势； 3．问题与应用（能力要求）：要求理解七个阶段的特点和五个趋势的含义和内容； 第三节 农业产业化的内涵和特征 1. 主要内容：农业产业化的内涵和四个基本特点； 2. 基本概念和知识点：农业产业化的内涵和生产专业化、布局区域化、经营一体化、服务社会化和管理企业化的基本特点。 3. 问题与应用（能力要求）：熟练掌握农业产业化的内涵和四个基本特点； 第四节 农业产业化产生和发展的必然性 1. 主要内容：农业产业化产生和发展的必然性； 2. 基本概念和知识点：农业产业化产生和发展的七个必然性； 3. 问题与应用（能力要求）：深刻理解七个必然性； 第五节 农业产业化与传统农业的区别 1. 主要内容：农业产业化与传统农业的区别； 2. 基本概念和知识点：农业产业化与传统农业在内涵、组织形式、管理方式和产品形式和销售等方面的区别； 3. 问题与应用（能力要求）：熟悉农业产业化与传统农业的区别； 教学方法与手段 课堂讲授与PPT教学相结合 农业产业化的发展条件和一般规律 （一） 目的与要求 要求掌握农业产业化的理论基础和现实基础；农业产业化的一般规律和指标体系。 教学内容： 第一节 农业产业化基础 主要内容：农业产业化的理论基础和现实基础； 基本概念和知识点：组织创新与制度变迁、利益引力、规模经济、分工协作、比较效益和产业关联理论以及农业产业化的九个现实基础； 问题与应用（能力要求）：要求熟悉六个理论和九个现实基础。 第二节 农业产业化的发展条件 主要内容：农业产业化发展的基本条件和影响发展的不利因素； 基本概念和知识点：农业产业化发展的社会经济、生产力和制度条件；影响发展的两个不利因素和一个条件； 问题与应用（能力要求）：要求熟悉农业产业化发展基本条件和影响发展的不利因素； 第三节 农业产业化的一般规律和指标体系 1. 主要内容：农业产业化的一般规律和指标体系； 2. 基本概念和知识点：农业产业化的发展前提、发展路线、发展结果、宏观调控、多样化演进和功能整合效益等一般规律以及七个指标体系。 3. 问题与应用（能力要求）：熟练农业产业化的一般规律以及指标体系； 教学方法与手段 课堂讲授与PPT教学相结合 农业产业化的构成要素 （一） 目的与要求 要求掌握龙头企业、生产基地、主导产业、市场体系和社会服务体系等农业产业化