康师傅方便面市场数据分析及调查报告.doc

康师傅方便面 市场调研方案 南京林业大学广告三班 080702324谢倩倩 080702321田源 080702328尤佳 080702325薛琪 080702326杨迪 二零零九年十一月二十八日 目 录 一、引言………………………………………………………………3 二、调查目标…………………………………………………………4 三、调查方法…………………………………………………………5 四、调查结果…………………………………………………………6 五、结论与建议………………………………………………………7 引言 方便面由于方便而倍受在校学生的青睐，目前，市场上方便面品牌众多，市场竞争激烈，另一方面上，整个市场有存在以下问题： 品牌定位不清晰； 产品包装同质化严重； 市场推广手法雷同等； 康师傅公司能否对目前的市场环境有一个清晰的认识；能否在目前的市场竞争状态下，寻找到康师傅这一品牌的市场空间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，而正确的市场定位和市场策略是从现有市场中发现机会。因此只有对市场进行深入的了解与分析，才能确定如何进行产品定位、如何制定价格策略、渠道策略、促销策略以及将各类因素进行有机的整合，发挥其资源的最优化配置，从而使康师傅这一品牌成功介入市场。 在本次调查中，调查将集中南林学生的优势资源，严格把控调研质量，科学实施调研流程和执行，确保调研的顺利完成。 调查目标 本次调查最根本的调查目的是： （1）通过市场调研，为康师傅方便面寻找新的市场空间和出路 其次要达到的目的： （2）通过市场调研，了解目前方便面市场的竞争状况和特征； （3）通过市场调研，了解竞争对手的市场策略和运作方法； （4）通过市场调研，了解女生方便面市场的渠道模式和渠道结构； （5）通过市场调研，了解消费者对方便面市场的消费习惯和偏好； （6）通过市场调查，了解各品牌方便面互相之间的竞争； （7）通过市场调查，了解消费者对方便面的认知和看法等。 总之，本次调查最根本的目的是真实地反映方便面市场的竞争状况，为康师傅方便面的定位及决策提供科学的依据。 调查方法 总体说明 本次调查过程以问卷法为主要调研方法，问卷以开放式问答与封闭式问卷相结合的形式，问题结构上采取自由选择、强制性选择、偏差选择、自由问答等几种方式相结合，全面系统地了解南林大学生方便面消费人群的使用状况。 抽样过程 （1）采用便利抽样和配额抽样的方法； 便利抽样：是指本次调查在各个校园中从总体单位中任意抽取样本的一种抽样方法。比如校园随机拦访，既在学校门口或教学楼下向过往或停留的消费者做方便面市场的产品测试； 配额抽样：是指本次调查在各个校园中从总体样本中按照年级层做为标志把总体样本分为若干类组，然后在每个组中采取任意抽样或判断抽样的方法来采集样本。 便利抽样保证了样本的广泛性；配额抽样保证了样本的代表性。 样本规模 本次项目的总样本量如下： 访问类型 样本量 南林大学生高校内拦访 120例 合计 120例 样本量具体分布 区域 学生宿舍 食堂 教室 香樟苑 消费者 60 20 10 30 合计 60 20 10 30 数据收集过程 数据收集过程包括：设计问卷、分放问卷、问卷收集、问卷编码与录入 调查结果 （一）总体样本描述 本次调查过程以问卷法为主要调研方法，问卷以开放式问答与封闭式问卷相结合的形式，问题结构上采取自由选择、强制性选择、偏差选择、自由问答等几种方式相结合，全面系统地了解南林大学生方便面消费人群的使用状况。 （二）消费者偏好体现 1、消费者购买口味偏好 （1）表1－过去六个月中最常吃的口味频率分布 过去六个月中最常吃的康师傅口味 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 红烧牛肉 61 58.7 59.2 59.2 香辣牛肉 24 23.1 23.3 82.5 海陆鲜汇 8 7.7 7.8 90.3 麻辣排骨 2 1.9 1.9 92.2 豚骨拉面 3 2.9 2.9 95.1 老鸭竹笋 3 2.9 2.9 98.1 其他 2 1.9 1.9 100.0 合计 103 99.0 100.0 缺失 系统 1 1.0 合计 104 100.0 （1）表2－对新口味的看法评价 你固定只吃一种口味的康师傅方便，对新口味没兴趣 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 非常不同意 11 10.6 10.9 10.9 不同意 39 37.5 38.6 49.5 不能确定 22 21.2 21.8 71.3 同意 14 13.5 13.9 85.1 非常同意 10 9.6 9.9 95.0 不知道 5 4.8 5.0 100.0 合计 101 97.1 100.0 缺失 系统 3 2.9 合计 104 100.0 分析：从上表1中可以看出，在最常吃的康师傅口味中，占前三位的主要