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一、什么是精细化管理 精细化管理是在常规管理基础上,进一步把管理工作做精、做细,以全面提高企业管理水平和工作质量的管理理论和方法。要求将工作做到位,日清日结,对当天的情况进行检查,发现问题及时纠正,及时处理。 精——把事情做精,精益求精 准——准确、准时 细——工作做细、管理做细 严——精细化变成事实的关键性条件 二、精细化管理的重要性 怎样煮鸡蛋? 长宽高各4厘米的特制溶器 加水50毫升左右 1分钟左右水开 再过3分钟关火 利用余热煮3分钟 凉水浸泡3分钟 相对国人的煮鸡蛋,节约4/5的水和2/3的热能 精细化管理是一种方法,要在已有的管理基础上做精工、抠细节,从这一做、一抠中挖出效益,推进企业进步。精细化管理着眼于市场,落实于班组,是消除浪费和创造价值的有机结合。 哪些环节精细化管理后可以出效益,如何将精细化管理与效益有机结合在一起,是我们执行层亟待解决的问题,也是主攻方向。 执行不到位,管理者负主要责任 海尔管理上有个“80/20原则”,就是企业里发生的任何一件过错、失误(执行者),上级主管承担80%的责任,具体操作者承担20%的责任。 管理不到位,粗放,下属才有可乘之机,有空子可钻,才可使用隐性规则,才有执行不到位的伸缩空间。 1、专业水平精 在我们面临的上级决策足够正确的前提下,管理层的专业技能与业务水平是保证精细化管理实现的充要条件。?? 2、管理目标准确 案例1:智慧战胜对手的故事 (1)对问题进行有效分析的过程就是寻找症结的过程,倘若拦路虎找不准,就说明问题没有分析到位,即使仓促地去解决也是粉饰太平,没有连根拔起清除后患。分析问题的能力既是对管理层业务水平的考核,也是对管理层深度思考工作的要求,管理层一方面要坚决执行落实决策层决策,一方面还要通过思考、分析、吸收转化为自身所需,摒弃机械式的传声筒的做法,执行起来才会准确不变味、不跑调,又收效明显少付代 (2)只凭一腔热情,盲目胆大,永远处于摸石头过河状态,就会遭遇盲人骑瞎马夜半临深池危险情形,不但精细化管理成了卖概念的纸上谈兵,而且有悖于科学发展观的要求,是我们目前发展中最要不得的。有理论支撑,有正确方向,方法得当就会事半功倍。? 3、管理流程细 案例:开早会 1、必须准时; 2、站好队列,根据人数的多少,可站成长方形,也可站成凹形; 3、在布置安排当班工作任务之前,要从关心员工、爱护员工出发进行班前仪容仪表、精神面貌排查。除了必须遵照《酒店仪容仪表规范》的要求上岗外,还要做到察言观色,观察员工是否休息好、员工是否身体不适、情绪波动等,确保出勤的员工精神饱满,心情舒畅; 4、管理人员向大家问好(声音要大,后排员工也能听清楚) ; 5、你需以演讲的方式讲自己早已准备好的内容,建议不要照纸念,否则员工会觉得你的口才不好。(注意:在早会上不可提名批评某人,但可对某事予以要求、纠正。)对前一日工作的经验教训的分享,对当日接待任务布置与安排。同时培训基本的操作流程。 细化的重点不在执行者,而在管理者 一是根据每个班组员的特长、优势来安排任务; 二是根据工作任务的轻重缓急来安排程序; 三是根据运筹学的原理来安排工作流程。 4、管理标准统一,严格执行 制度对事不对人 游 戏 挖宝藏 快乐接力 团队中的每个成员都是一样的重要,共同为一个卓越的目标全力以赴;管理人员应该如何充分调动每位员工的潜能?最重要的因素是员工对工作充满激情。其中最有效的激励方法之一就是给员工充分授权,让员工与管理阶层都能在互相的合作及支持的环境下工作,产生备受肯定的成绩;重视员工的自尊与能力,让每个人对自己的工作产生热情及使命感。 5、有效授权管理 一、授权的两种类型: 1、为了完成某项工作而授权 在这种情况中,要达到效果,员工必须知道主管所要求的成果,并且有能力了解和完成任务。 2、为了培养发展员工而授权 在这种情况中,员工不一定是最有能力完成任务的人,但却是最适合接受挑战的人。主管授权是为了让员工从中获得经验和知识,给他们提供成长的机会。主管必须花费一些时间和心力,协助员工成功地达成任务。 主管无法完成授权的原因是什么? 1、缺乏计划。主管没有花时间做授权计划,找出哪些工作应该要交给部属执行,哪些则是自己应该花更多时间好好做的事情。事实上,花时间就是为了省时间,几个小时的完整计划与说
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