酒店开业庆典策划(1).doc

第 PAGE 8 页 共 NUMPAGES 20 页 第 PAGE 7 页 共 NUMPAGES 20 页 第 PAGE 18 页 共 NUMPAGES 20 页 开业庆典策划 日 期：二〇一五年六月一日  第一部分：试营业 因试营业的特殊性，酒店的试营业采用冷处理的方式进行。冷处理方法即不实行或少实行广告投入，避免过大地对消费者产生影响，实行由缓到急，由小到大的开业方式。 此种试营业方式的好处在于能够给新培训的服务员一个慢慢熟悉的过程，首先保障服务与出品，然后再考虑顾客。这种基于营销2.0的方式，有利于酒店从点到面进行营销传播。而这种传播方式的好处在于能以小量的投入影响大面积的市场。 冷处理试营业方式包括如下内容： 整体思路 目标： 保障并提升试营业的服务水平、质量 保障并提升出品的质量 协调处理好职能机关、大客户的关系 宗旨： 营业区域少而精（客房与餐厅营业区域中一半不对外营业） 开展节奏 第一阶段：全面保障培训工作 第二阶段：确定试营业时间与时限 第三阶段：协调相关职能机关单位与大客户关系 提升服务员技能水平 第四阶段：确定正式开业时间 第五阶段：进入正式开业准备阶段 第二部分：正式开业 整体思路 目标 使酒店顺利营业； 使酒店在社会上初步形成一定的影响力； 使酒店初步形成良好的社会印象。 宗旨：协作配合、仔细周到、为酒店创造良好的社会效益和经济效益作铺垫。 节奏 阶 段 内 容 完成时间 第一阶段 （拟定计划） 由营销部拟定整体计划 6.1—7.1 第二阶段 （审议与修正计划） 营销部完成计划之后，呈交总经理进行审批工作，选取适合于酒店的开业方式。营销部得到总经理的决议与修改建议之后，对计划进行修正。 7.2—7.10 第三阶段 （准备工作） 按照修正后的开业计划，在例会上通知各负责人分头进行准备工作。其准备工作的进行顺序如下： 第一步：对整体广告进行设计 联系广告供应商洽谈事宜 第二步：大面积广告铺垫 第二步：准备后勤保障所需人、物资 内部表演排练 联系外请表演团队 第二步：客户联系派送请柬 7.11--8.10 第四阶段 （重审准备工作） 各负责人重审准备工作的准备情况，如遇未完成的立即完成。 8.11—8.25 第五阶段 （动员大会） 组织部门领班级以上员工参与动员大会，并重申分组情况与接待要求。 组织酒店全体员工动员大会。 8.26 第六阶段 （庆典） 开始庆典工作。 暂定9.1 庆典分组 指挥部 组 长： 副组长： 策划组 组 长： 副组长： 组 员： 接待组 组 长： 副组长： 组 员： 保障组 组 长： 副组长： 组 员： 宴会组 组 长： 副组长： 组 员： 准备工作的内容 负责组 类 别 工作内容及完成时间 策 划 组 广 告 准 备 户外广告联系 [7.20] 氢气球8个（祥宾路十字路口4个，酒店正门两侧4个） 户外广告牌1-2个（视位置而定） 市内横幅数条（需确定是否可以挂） 电视台广告联系 [7.20] 大理电视台30天广告 （8月1日——9月1日） 大理电视台对庆典当天和次天的新闻报道 报纸广告联系 [7.20] 时光广告软文报道（7月25日 楼宇广告联系 [6.25] 楼宇广告（6月20日 各项广告设计与审定 [6.15] 设计或审定以上广告内容 其它庆典所需设计制作物品 [6.20] 礼品券 主席台旗座(店旗\行旗) 庆典准备 嘉宾参观时所需酒店各营业点介绍 [6.10] 庆典所需物品和人员准备（气球、胸花、拱门、金剪刀、彩缎、礼炮、礼仪小姐等） [6.22] 外请表演团队联系（门前龙狮队、乐