中药炮制学复习.pdf

中药炮制学 名词解释： 中药炮制： 按照中医药理论， 根据药材自身性质以及调剂、 制剂和临床应用的需要， 所采取 的一项独特的制药技术。 中药炮制学： 专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学 科。 净度： 饮片（炮制品）中所含杂质及非药用部位的限度 灰分： 将药物或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的总量 生理灰分： 将干净又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧所得的灰分 对抗同贮法： 采用两种以上的药物同贮或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑制虫蛀、 没变的贮存方法。 饮片切制 ：将净选后的药物进行软化，再切成一定规格的片、丝、段、块等炮制工艺。 把活： 需要打成一把进行切制的药材。 个活： 单个进行切制的药材。 掉边片： 饮片的外层与内层相脱离，成为圆圈和圆芯两部分的现象。 翘片： 饮片边缘卷翘而不平整，亦或呈马鞍状的现象。 油片： 饮片的表面有油分或粘液质渗出的现象。 清炒法 ：药物不加辅料的炒法。 火力： 火苗的大小或温度的高低，可分为文火、中火、武火。 火候： 药物炮制的温度、时间和程度。 炒黄： 用文火将药物炒至表面呈黄色或颜色加深， 或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的 方法。 炒焦： 用中火或武火将药物炒至表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深， 并具有焦香气味。炒 焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。 炒炭： 用武火或中火将药物炒至表面焦黑色或焦褐色， 内部呈棕褐色或棕黄色。 炒炭可使药 物增强或产生止血、止泻作用 炒炭存性： 药物在炒炭时只能使其部分碳化， 更不能灰化， 未碳化部分仍应保存药物的固有 气味。 麸炒： 净选或切制的药物用麦麸熏炒的方法。 煅淬：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后， 立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。 发酵法 ：经净制或处理后的药物， 在一定的温度和湿度条件下， 利用霉菌和酶的催化分解作 用，使药物发泡、生衣的方法。 发芽法： 将净选后的新鲜成熟的果实或种子， 在一定的温度或湿度条件下， 促使萌发幼芽的 方法。发芽温度一般以 18～25 ℃，水量控制在 42～45 ℃为宜。发芽率在 85 ％以上。芽长至 0.2～ 1cm 为标准。 水飞法 ：某些不溶于水的矿物药， 利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、 贝 壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。 干馏法：将药物置于容器内， 以火烤灼， 使产生汁液的方法。 蛋黄油 280℃左右，竹沥油 350 ～ 400 ℃左右，豆类一般 400 ～450 ℃. 简答题： 1、我国古代的炮制专著有几部？说出著作的名称、作者及成书年代。 答：我国古代有三部炮制专著。 （1）南北朝（刘宋） ·雷敩《雷公炮炙论》——总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医 药史上的第一部制药（炮制）专著。 （2 ）明代·缪希雍《炮炙大法》——为我国医药史上第 二部炮制专著。 （3 ）清代·张仲岩《修事指南》——为我国医药史上第三部炮制专著。 2、中药炮制技术发展大体分为几个阶段？扼要说明其主要特点。 答：大体分为 5 个阶段。 （1）中药炮制的起始期（春秋战国～唐代） ：这段时期，中药炮制的发展取得了两方面的成 就。一是将唐代以前的炮制方法， 归纳成较为系统的炮制通则； 二是文献中已出现了专门论 述炮制内容的章节和专门的炮制著作。 《五十二病方》是最早有炮制内容记载的医方书。 （2 ）中药炮制的形成期（五代～宋代） ：这段时期，各种炮制方法、炮制选择、炮制品种已 初具规模。 （3 ）中药炮制理论的形成期（金元～明代） ：这段时期，前人零散的炮制经验，得到