- 1、本文档共43页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
* * * * * * * * * * * * 讲解要点:活动是需要资源投入的 学员参与:思考题答案:输入为学员的培训技能,输出是学员的培训技能,活动是徐老师的课程 * 讲解为主 其它输入可让学员补充 * 讲解为主 * 讲解为主 讲解为主 讲解为主 讲解为主 学员动手练习 * * * * 二、 SOP设计 某饭店要求,招牌炒饭的要求是: 原料:鸡蛋2个,油50毫升,虾仁5只,米饭2两, 盐5克 成品要求:蛋、饭不焦,口味清单,不油腻 饭店有厨师长按20%的比例抽检。 请根据以上输入条件草拟一个SOP(需要有策划1,2,3的内容,不用写BCP) 实际训练 三、SOP执行与管理 日常运作监控 企业所有的经营管理及业务活动都是由各种流程组成,所以企业的日常操作都会围绕着相应的流程进行。SOP作为企业流程操作的标准文档,对日常操作起到指导、规范的作用。 通过培训、指导,使员工熟悉SOP对操作的阐述及要求,员工必须认识到SOP对操作的指导、规范作用。利用流程图简单明了地向员工阐述流程, 有助于积极主动地执行SOP。 但要确保SOP的执行,杜绝违规操作,关键在于对日常运作进行监控。设定日常操作检查表、违规操作日志表、日常KPI记录等监控文档,同时设定奖惩措施,并由操作主管/特定检查小组进行随机检查。 三、SOP执行与管理 流程图的用途 1)描述过程 2)展现过程中不同的活动或作业 3)对所发生的提供清晰的蓝图 4)标准进程 三、SOP执行与管理 流程图 结束,开始 发现活动 发现决策点 其它步骤 记录 符号 三、SOP执行与管理 个人练习: 就你目前的工作画一个流程图 三、SOP执行与管理 I. KPI设置 意义: 确保SOP执行效率与效果 KPI(Key Performance Indication) 即关键业绩指标,是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析,衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标 三、SOP执行与管理 小练习: 写出目前你所在岗位/所负责工作的相关KPI 三、SOP执行与管理 II. KPI设置 SMART原则 Specific Measurable Attainable Realistic Time bound 具体的 可度量 可达成 现实的 有时限 三、SOP执行与管理 各部门与各级员工的KBI及其标准必须是具体的、可测量的、可达到的、现实的、有时间要求的 与其它部门异常冲突次数控制在最少范围内 与其它部门异常冲突次数每季度不超过一次 N Y 三、SOP执行与管理 I. KPI设置 如何设置? 1. 分析并提取SOP中的关键业绩指标 2. 根据SMART原则设定KPI 审核KPI,确保这些关键绩效指标能够全面、客观地反映被评价对象的绩效,而且易于操作 4. 通过审核, KPI备案并执行 三、SOP执行与管理 III. 通过KPI评估SOP实施 设立KPI管理是为了确保SOP的执行效率及效果,通过KPI管理考评,可以评估SOP的实施状况。 在KBI管理的整个过程中,都要运用“360度方式”从各个维度按周采集KBI执行信息,具体方法包括:企业内部人员信息反馈记录、企业外部人员信息反馈记录、工作行为抽查/检查记录、工作行为管理会议记录等。 三、SOP执行与管理 III. 通过KPI评估SOP运作 KBI管理的每一周期(一般为一个月)结束时,都要组织KBI管理考评。 KBI管理考评也要经历以下六个阶段:1. 被考评者自评2. 直接上级考评3. 复核或二次上级考评4. 考评结果反馈5. 考评结果应用6. 考评总结 流程管理 Process Management Q A Thanks * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Location | March-01-2009 Page 流程管理 Process Management Skills Advancement Program Lanmy Deng 流程管理 Process Management 课程简介 一、流程管理概述 1. 流程及流程管理定义 流程管理内容 流程优化 二、SOP设计 分析: 任务/目标、客户要求、自身能力 制定初步流程 SOP通过审核,确定执行流程 三、SOP执行与管理 日常运作监控 流程图 KPI设置 通过KPI评估SOP运作 一、流程管理概述 I. 流程及流程管理定义 流程Process 流程是有生命周期的,可以分为4个阶段:
您可能关注的文档
- c程序设计语言课程设计之简单图形处理系统说明书附源代码.doc
- c金属钠的性质与应用.ppt
- C语言程序设计(第2版)中.ppt
- DAS、NAS、SAN存储系统分析.doc
- DELL外观检验标准.doc
- DNA是主要的遗传物质3 [高中生物 教学 ].ppt
- DQ15001500.35型斗轮堆取料机使用说明书.doc
- Dragon_Boat_Festival 端午节英语ppt节日介绍.ppt
- DSP 第八章 C语言编程基础.ppt
- ERP-ORACLE-EBS-AP预付款管理--操作.doc
- 中国普通硅酸盐水泥项目创业投资方案.docx
- 中国普通马桶盖项目创业投资方案.docx
- 中国普通刨花板项目创业投资方案.docx
- 中国七彩夹层玻璃项目创业投资方案.docx
- 四川省洪雅青衣江元明粉有限公司行业竞争力评级分析报告(2023版).pdf
- 苏教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 专题5 药物合成的重要原料——卤代烃、胺、酰胺 第一单元 卤代烃-微专题7 卤代烃的形成及其在有机合成中的“桥梁”作用.ppt
- 中国嵌入式衣柜项目创业投资方案.docx
- 中国平流式沉淀池项目创业投资方案.docx
- 中国七彩夹层玻璃市场竞争态势及投资规划建议报告项目创业投资方案.docx
- 中国嵌入式红酒柜项目创业投资方案.docx
最近下载
- 人教版英语2025七年级下册Unit5 Here and Now(教师版)语法讲解+练习.docx
- 2010-2023历年大连市七年级(下)数学月考卷.docx VIP
- 2025年形势与政策题库 (2).docx
- 2010-2023历年大连市七年级(下)数学月考卷.docx VIP
- 2023年共青团基础知识考试题库400题(含答案).pdf VIP
- 2025年湖南省师大附中招生全国统一考试考试(模拟卷)语文试题含解析.doc VIP
- 湖南省长沙市宁乡市2025届招生全国统一考试必威体育精装版模拟卷语文试题(一)含解析.doc VIP
- 2024届湖南省宁乡一中招生全国统一考试语文试题冲刺试卷(一)含解析.doc VIP
- 1.1 思维的含义与特征 课件-高中政治统编版选择性必修三逻辑与思维.pptx
- 精益物流培训课件.ppt VIP
文档评论(0)