东北大豆生产现状与发展趋势.docVIP

PAGE PAGE 1 东北大豆生产现状与发展趋势 　　【摘要】东北地区各省，尤其是黑龙江省发展大豆产业是适应国际竞争、抢占国内市场和推进农村经济结构调整、增加农民收入的需要。 　　【关键词】东北大豆；生产现状；发展趋势 　　1.东北大豆播种面积及栽培模式和技术推广 　　1.1东北大豆的播种面积 　　东北是中国的重要商品粮基地，粮食作物播种比例一直较高。但随着国民经济整体发展及农业产业结构逐步调整，这种格局正在发生“潜移默化”的改变，一个明显趋势是各种非粮食的经济、油料作物播种面积有所增加。东北各省区大豆播种面积比例波动相对剧烈，且波动趋势相近，即均呈现20世纪90年代初增长后缓慢回落，在经历90年代中期低谷后，于90年代末开始攀升，然后回落到2002年低点后有所增长，但增长乏力。具体而言，黑龙江大豆播种面积比重在增长中有三次比较明显的波谷，分别出现在1996年、1999年、2002年。吉林大豆播种面积比例两次峰值分别出现在1993年和1999年，且1990-2006年整体走势呈现明显的“M”型。辽宁大豆播种面积比例从20世纪90年代初期的9%以上，逐步下降到2006年的不足5%。内蒙古大豆播种面积从1990年的6.37%增长到1994年12.26%，5年间翻了一倍，之后小幅波动，相对平稳。 　　1.2主要大豆栽培模式与技术及其推广应用情况 　　在大豆高产栽培方面，近年已研究推广了高寒模式、永常模式、兴福模式、三垄栽培、窄行密植、大豆工程化栽培等6个模式，其中1992年推广的高寒模式20万亩，平均单产3210公斤/公顷；1994年推广永常模式40万亩，平均单产3150公斤/公顷；三垄栽培模式实行垄底深松、垄体分层施肥、垄上双条精量播种，大面积单产2625-3000公斤/公顷；窄行密植技术采取“一个原理、两个体系、三种模式、灵活多样的种植方式”，实现单产3150公斤/公顷，4年累计推广54.4万公顷，增产大豆2.12亿公斤，增收5.32亿元；大豆工程化栽培技术采取“五推五改”，“通过一个集成、抓了两个载体、建立起三个体系、收到了三个效益”，达到大面积单产2550-3000公斤/公顷，6年累计推广应用422.7万公顷，使单产提高了889.5公斤/公顷，总产增加37.6亿公斤，创经济效益76.3亿元。这6种模式的推广应用，使黑龙江省的大豆生产水平有很大的提高。 　　目前黑龙江大豆生产栽培技术基本实现了机械化、化学化，已经开始在一定面积上试用和应用生物防治、生物肥料，向有机、绿色、无公害化发展。在机械化方面农村以中小型为主，由半化向全化发展，农场以大中型为主，由主要环节机械化向全程机械化发展；在化学化方面正在向测土配方施肥、种子包衣、生化调控发展；在栽培管理措施方面已经注重精量播种、精细管理和深翻、深耕、深松。总之，现代化技术和现代化手段正在大豆生产实践中加大推广力度和应用步伐。 　　2.东北大豆的发展 　　2.1东北大豆的科学技术发展 　　黑龙江省中北部，气候寒冷，适于种植的作物较少，大豆面积已经占耕地面积的50-70%，农民人均收入中来自大豆生产的收入已经达到35-40%。黑龙江省大豆的实际种植面积和产量已经占全国大豆面积和产量的三分之一，并形成了较大的加工能力。近半个世纪，世界大豆生产快速发展，2001年与1949年相比，产量增加11.3倍。美国、巴西、阿根廷已经成为世界大豆主产国和出口国，我国的大豆面积和产量已经退居世界第四位。据测算，目前国内大豆年需求量达2800万吨，占世界大豆贸易量的21%，我国已经成为世界上最大的大豆进口国。从大豆的竞争力对比分析，东北地区大豆生产的直接成本低于美国和巴西，但间接成本高；大豆的平均单产虽略低，但有增产潜力；大豆品质的差距主要来源于品种混种、混收和混贮，没有实行专用品种的规模化生产；我国还有生产非转基因大豆的优势，可以通过生产非转基因的绿色、有机和无污染安全的高油、高蛋白大豆及产品，提高知名度和竞争力。目前，美国出口大豆90%为转基因大豆，日本和欧盟等30多个国家已经实行了转基因标识管理，这对我国非转基因大豆的出口创汇是有利的。专家认为大豆生产的发展对策应该是：一是要加大大豆良种繁育体系建设，不断推出高油和高蛋白大豆新品种；二是要实行标准化生产和专用品种的规模化生产，大力推广优质高产的栽培技术；三是要推行合理的耕作制，减轻重迎茬危害；四是要研究和推广绿色大豆生产加工的配套技术。同时，要大力推进大豆产业化经营，发展大豆精深加工，积极开拓大豆营销市场。最后，根据大豆主产区黑龙江省的大豆加工现状，需重点开发大豆纤维、分离蛋白、低聚糖、大豆肽及异黄酮等精深加工技术，以增加产品附加值。 　　2.2大豆单产仍然偏低 　　东北地区的大豆单产在全国来说是较高的。1993年每公顷最高达到1826.