饕餮九州美食餐饮服务股份有限公司创业计划书.doc

PAGE PAGE 21 机 密 创业计划书 企业名称：饕餮九州美食餐饮服务股份有限公司 创业者姓名：李贵荣 苏军 张晓飞 杨署明 顾本星 编制日期：2010年4月23日 饕餮九州美食餐饮服务股份有限公司简介 公司的性质为股份有限公司，经营方式为全国连锁经营，实行董事长负责下的总经理负责制。公司注册资本50万，发行股份10万股，每股20元人民币。我公司为全国首家汇聚全国美食的餐饮服务公司。公司以“汇聚中华美食，服务九州人民”为宗旨。这里汇集着全国各地身怀绝技的厨师，为广大顾客提供全国省市地道、经典的特色名吃，品种齐全，价格合理。公司的产品及服务以“给每个顾客以家乡的感觉、给每一个顾客以家的感觉”为目标。我们本着以人为本的原则，以特色求发展，以质量求发展，以服务求发展的核心理念来接待广大顾客。 公司初期建立一家饕餮九州美食总店，投资为250万元。其中50万元注册资金，95万元用于基本设备购置，流动资金55万元，用于餐厅运转经营的员工工资发放和原材料采购、市场营销等。公司汇聚并向广大高校学生和市民提供全国各省经典特色名吃服务。我们求全和特色，并且不断研究挖掘我国“遗失的美食”，同时不断创新拥有公司自己的专利名吃，使得公司在当今餐饮业有着强有力的竞争力。随着人们饮食观念向健康、绿色、科学的改变，公司的市场发展前景十分广阔。聚集于各大高校的全国各地学生以及闹市区巨大的流动人口都是一个巨大的市场。 第一年公司将着力于建立一支得力的管理团队，同时开发市场，开发稳定原材料采购，使公司快速良好运转。经过预测公司将会在第一年收回成本并有100万元的盈利，这是我们的首期发展目标。第二步发展目标，在对公司进行一定的调整之后，4年内将会在附近渗透式的相继建立4家连锁店，最大限度的开发本地的市场。第三步，在全国各省省会建立我们的连锁分店，根据具体城市的人口分布、交通等情况在各省会我们将会开设1—5家不等的分店。第四步是市场的全面开发与经营范围扩展，我们将会在全国著名市甚至县里建立我们的连锁店最终完全形成全国的服务网络覆盖。 通信地址：河北省保定市七一中路103号 邮政编码：071000 电话 0312—5947445 电子邮件：haoyuedangkong1hao@yeah.net 目录 创业背景··························································3 我们的团队组织····················································3 企业概述··························································3 一、企业名称 二、主要服务及产品结构 三、企业宗旨 四、企业的建立和发展张望 企业的发展规划···················································6 近期目标 中期目标 最终目标 公司股权构成和组织管理机构········································6 公司股份和注册资本 股权构成比例 公司组织模式和各部门及其人员职责··································7 公司组织模式 各部门职责 人员职责 管理措施与手段···················································14 一、制定切实可行的规章制度 打造团结、协作、高效的团队精神 充分发挥领导人权威意识，事实坚强有力的领导 积极调动员工的首创精神，充分肯定员工的个人价值 切实落实奖罚制度，保证公平正义 树立“有效沟通是管理精髓”的理念 市场分析·························································16 一、综合分析 与竞争对手的SWOT分析和相应措施 市场营销·························································18 一、六大营销手段 二、采用中国化的营销策略 风险管理与控制···················································20 政策风险及其防范 不可预见风险及其防范 市场风险及其防范 经营管理风险及其防范 财务风险及其防范 人才风险及其防范 财务分析预测···················································22 第一年度资金投入及其使用 二、第一年度销售额预测 第一年度总盈利 二、三年销售收入分析预测···········