新版安利皇后锅21件套产品培训（上）.ppt

安利皇后?锅具二十一件套 产品说明会 序号 名称 件数 1升钢锅连盖 2 2升钢锅连盖 2 3升钢锅连盖 2 煎炒锅连盖 2 1.4升煎锅连盖 2 6升汤锅 1 正反两用锅盖 1 蒸滤锅 1 焙碟 1 多用途承架 1 钢杯 6 1升钢锅连盖 1套共2件  18×6×11(cm) 2升钢锅连盖 1套共2件  20×8×13(cm) 3升钢锅连盖 1套共2件  22×10×15(cm) 煎炒锅连盖 1套共2件 28×6×13(cm) 煎、煮、炒、炸皆适宜 1.4升煎锅连盖 1套共2件 22×6×11(cm) 可当成小煎炒锅烹调食物 正反两用锅盖 1件  26×8(cm) 可作为6升汤锅锅盖、层叠煮 食的底盖、热锅的垫子，或翻 转过来作为盛装器皿 6升汤锅 1件 27×13×19 (cm) 适合烹煮份量多的米食、面类、汤料，或用来炖、焖、烤各式食品 蒸滤锅 1件 26×11 (cm) 兼具蒸、滤两种功能，也可搭配6升汤锅使用 焙碟 1件  23×6 (cm) 可用来盛装食物，或搭配3升钢锅及6升汤锅使用 多用途承架 1件 25×1(cm) 承架可搭配煎炒锅及6升汤锅使用 钢杯 6件 7×3 (cm) 钢杯可用来当蒸、烤模具 导热示范 层叠煮食 泰式酸辣汤 蒸丝苗白饭 姜葱蒸滑鸡 萝卜焖排骨 巧用层叠煮食技巧 虾肉莲藕粥 牛肉炖豆腐 群丝汤 蒸酿节瓜 酱焖牛腩 蒸茼蒿 香菇鸡 香酱鸭 小鸡炖蘑菇 木耳牛肉红枣汤 葱花饼 菇香豌豆肉饼 蒜茸蒸丝瓜 酒香蒸大虾 海鲜酸辣汤 无水煮食 鲜味煮虾 所用锅具：1升钢锅连盖 用料： 鲜虾 250g 葱段 30g 中国营养素测定实验的部分结果 低温免水煮食法比传统煮沸法有利于食物保留营养 中国营养素测定实验的部分结果 无油煮食 香酥鸡排 所用锅具：1.4升煎锅连盖 用料： 去骨鸡腿排 2块（400g） 生菜丝　 适量 料酒 1茶匙（5ml） 盐 适量 胡椒粉、黑胡椒粉 少许 青、红、黄椒 少许 技巧煮食 煎鱼 所用锅具：煎炒锅 技巧： 选择鲜活的鱼 鱼的大小不要超过所选用锅具的直径 鱼清洗干净后，一定要将鱼身内外用厨房用纸巾吸干水分 鱼放入热油锅中，煎几分钟后，可用锅铲轻轻推动，若可鱼身可推动，此时可将鱼翻面煎另一面 尽量少翻动鱼身 讲义： 最后，通过以下烹饪菜肴演示，让我们一起来体验安利皇后锅具所带来的快捷、轻松、健康的现代厨房烹饪新“食”尚。 笔记： ———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— * 讲义： 安利皇后锅具凭借优异的导热性能，发展出独特的层叠煮食法，这是我们的第二大优势。籍着小锅叠大锅的方式，只需一具炉火，热力就能从最下方的锅子一直传送到最上端的锅子，一次完成多样菜肴，这样不但可以节省能源，而且还避免了为准备多道菜肴，要一道菜一道菜的煮，等菜上桌等问题，可以很好的节省精力。运用时可视菜肴份量与烹煮时间的长短，并设计适合的组合模式，只要