超市开店筹备计划书.docx

新亚便利店 开店筹备计划书 一、 开店前期市场调研与资金准备 1、通过市场调研，确定店址 2、确定开店前期资金是否到位 二、 开店前门店工程、门店形象及硬件配置 1、制定便利店平面设计图，设备和门店内外装修计划 2、形象设计应突显经营服务的特色，并适合连锁店推广 、门店装修 施工期间，要有人现场监督，监管工程质量的同时，熟悉各种硬件设备的工作流程。 制冷系统、消防系统、 监控防盗系统、 卖场照明系统、送排风系统的安排调试 开店前门店设备安装 10 、电话 / 网线施工 、收银区上方广告位安装施工 、店内广告位 ( 含立柱灯箱 ) 施工 、冷冻冷藏设备选购安装 、超市货架 / 仓库货架、购物篮选购安装 、 POS 机 / 扫描枪 / 条码打印机选购 、收银台 / 存包柜选购安装 、称重地秤 / 电子称 选购 19 、促销台 / 生鲜称重台选购 20 、 POP 支架 / 价格托选购 21 、打价枪 / 标价签打印机选购 22 、购物袋 / 扎口机选购 23 、电脑 /POS 耗材 / 保安器材选购 、商品目录及价格输入收银电脑 、挂吊旗 / 价格牌钢绳安装 、超市内立柱特殊陈列装饰 、标价签 /POP 特价牌设计印刷 12 、 30 、供应商信息 / 商品信息录入电脑 13 、 31 、制定采购预算 37 、超市商品过机 / 扫码 、发电机（待定） 38 、专柜商品上货 / 定价 三、 开店前商品到位 联系供应商，进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方 式等，都应该在找寻对象承租前 1、确立商品组织结构并制定各类型供销方式 2、商品定价、商品特色定位 3、制定送货时间，收货，商品陈列，打价签 四、 管理制度的确立、相关证件的办理 1、制定各岗位职责和相关制度 2 、 制定门店工作流程 8 确定门店员工手册 9 制定门店薪酬奖金制度 26 制定公司作息 / 值班制度 1 制订开业各种预算 14 制订报损流程 15 制订结算流程 16 制订商品 / 资产盘点流程 17 制订价格调整流程 18 制订供应商退换货流程 19 制订生鲜产品核算流程 20 制订内部调拨流程 24 建立收银备用金制度 26 建立礼券 / 购物券管理制度 四、开店宣传及促销活动 1、造势营销，吸引客流 2、促销商品的选择 29 、挑选开业促销商品和 DM 商品 八、开门营业 １、 正式开业前一周试营业，一周后正式营业 ２、正式开业 五、 开店前人员招募及培训 1、确定组织架构，确定人员编制 2、拟定各岗位招聘条件，进行人员面试 2、新员工培训（门店制度、工作流程） 8 收银员培训 9 前台 POS 系统培训 11 办理员工体检手续 / 健康证 12 办理食品卫生许可证 13 办理盐业经营许可证 14 办理消防安全许可证 18 办理营业执照 19 办理户外广告经营许可证 24 制作工服 / 工牌并发放 29 召开全员动员大会 30 邀请政府官员参加开业庆典 16 录入新商品信息 17 检查信息录入的准确性 18 各种报表格式确定 19 培训卖场员工使用电子设备 20 收银系统模拟运行 27 录入 DM 商品及特价商品信息 28 配合企划设计会员卡使用程序 29 配合财务设计购物券使用程序 30 超市开业巡查 POS 运行情况 ----------------------------------------------- 3 制订开业促销方案及预算 4 制订全场氛围营造方案 5 制订卖场陈列规范 15 公司 VIP 卡招募方案 16 开业庆典方案 17 标价签 / 特价牌 / 分区指示牌设计 18 开业 DM 设计/ 制作/ 派发 19 开业礼品、请柬设计 / 选购 20 场外条幅设计 / 悬挂 21 特价促销区设计 23 开业吊旗设计 / 印刷 / 悬挂 3 制订订货流程 4 制订收货制度及流程 5 制订退货流程 6 制订换货流程 7 制订防损工作流程 8 制订卖场服务标准 9 制订播音流程 10 制订顾客退换货流程 11 制订顾客退换货标准 12 制订顾客投诉处理程序 13 制订收银流程及服务标准 15 制订卖场设备管理办法 18 制订卖场区域清洁卫生制度 25 防损员到位并培训 26 试营业 / 检查卖场状况是否正常 --------------- 1 制订开业庆典方案 2 检查商品陈列 3 检查员工仪容仪表 4 检查卖场及场外清洁卫生 5 检查商品价格 6 检查商品质量 7 检查 POS 系统运行 8 检查各种设备运行 9 检查卖场开业氛围 10 检查消防安全 11 制订开业安全紧急预案 12 制订开业特邀佳宾名单 13 模拟开业 14 正式开业