2018秋季学期安全教育.ppt

造成食品安全问题的主要原因： 1、微生物引起的食源性疾病。 2、农业种植和养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越严重。 3、排放有毒、有害物质的工厂、粪场、垃圾堆等污染源的危害日益严重。 4、豪华装修材料释放有害物质，如甲醛、苯化合物等，不仅对食品的直接污染，还可直接危害人群的健康。 5、食品生产经营单位使用的生活饮用水和消毒剂、空气清新剂等，其卫生与否也是影响食品安全卫生的重要因素。 6、违法生产、经营食品的问题十分严重。。 7、食品工业中应用新原料、新工艺，有时也带来了食品安全卫生的新问题。。 8、食品生产、经营中存在的主要问题，如食品中添加违禁物品 9、食品从业人员的安全卫生意识淡薄。 10、不良的饮食和生活方式带来新的不安全因素。主要表现为：食用较多的方便食品和超过保质期的食品；集体就餐不符合饮食卫生的要求；生冷食品、动物性食品、煎炸烧烤食品增多；洗涤物品、化学制剂在餐饮业中大量使用。 食用不安全的食品可能产生的后果： 急性中毒、慢性中毒、过敏、影响身体发育、影响生育、致癌、致畸、致死等。 食品安全常识 　　1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料，有无QS标识，不能购买三无产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称）。 　　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 　　 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。（严禁各位同学在校园周边小摊贩购买食品。） 　 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 　　5、少吃油炸、油煎食品 6、慎食或不食一些可能会导致中毒的食品，如：野生菌、野果、凉拌菜等。 其它安全问题： 防煤气中毒 防溺水 防自然灾害 防触电 防侵犯 人的生命只有一次，无论何时何地，做什么事情，都要考虑到“安全”二字。 谢谢大家 知识回顾Knowledge Review 2018年秋季学期安全教育主题班会 ——丹凤小学六年级（八）班 2018.09.02 安全 据统计，全国中小学生平均每年死亡4000多人，平均每天死亡就有12人。也就是每三四天，全国就有1个班的孩子消失了！ 生命 一、交通安全二、消防安全三、食品安全 一、交通安全 车祸猛于虎！ 你知道吗？ 道路交通是一个世界性的社会问题,它已成为国际社会的一大公害。据统计，２0世纪以来，因交通事故死亡的人数达到２２３５万人，这个数字比第一次世界大战中死亡的人数还多（1000多万人丧生），交通事故已成为全世界非正常死亡的重要因素。许多名人也葬身于车祸之中，如美国的巴顿将军，英国的王妃戴安娜等等。 交流讨论： 我们生活中有哪些不安全的交通隐患呢？ 行走或驾驶时玩手机 马路上追逐打闹，游戏 不满12周岁骑自行车 骑车上下学一群并排行驶，这样既妨碍交通，又不文明，互相挤道，也容易摔跤或撞人。 当走路只顾着谈天说地，没有留意地面的情况时，很容易发生意外。 坐车时，能把头、手伸出车外，这样很容易在两车相会时出现意外事故。 不遵守信号灯 横过公路：要一停二看三通过。 交通安全五不准：1、不准无证驾驶机动车。2、不准闯红灯。3、不准在公路上扶身并行，相互追逐、曲折竞驶或突然猛拐。4、不准翻越护栏。5、不准在公路上玩耍 认识交通标志：你能说出下列交通图标的含义吗？ 表示禁止各类非机动车通行 禁止行人通行标志：表示禁止行人通行 危险标志 注意信号灯 二、消防安全 12 发现火灾，迅速拨打119 燃气罐着火，要用湿的棉被、衣服盖灭火焰，并迅速关紧阀门。 家用电器着火，不能用水灭火 救火时，不要贸然开门 校园防火灭火常识 一、报火警的方法 发现火灾后应立即拨打火警电话119，并讲清起火的详细地址、起火部位、着火物质、火势大小，报警人姓名及电话号码，并到路口迎候消防车。消防队救火不收钱。 二、火场逃生注意事项 火场逃生要迅速，动作要快，要树立时间就是生命、逃生第一的思想。逃生时必须冷静，认准安全出口，沿疏散指示标志逃出。在逃生