深海鱼油卵磷脂.ppt

深海鱼油+大豆卵磷脂 深海鱼油软胶囊 主要成分是EPA和DHA 。 来自深冷海域中的鱼类。 DHA和EPA均属于ω-3脂肪酸，能有效帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量，预防心血管疾病 。 DHA（Docosahexaenoic Acid 二十二碳六烯酸）俗称“脑黄金”，是人体脑部、眼部、各神经系统及人体防御系统的重要成分，是大脑、神经及眼睛组织的重要基石，对于脑神经和视神经发育起着重要作用，补充足量的DHA可以促进智力的开发和提高智商，并可预防老年痴呆症。 人体无法自行合成，必需通过外援性补充。 EPA（Eicosapentaenoic Acid 二十碳五烯酸）俗称“血管清道夫”，具有疏通清理心脏血管、降低胆固醇，改善高血压，预防心肌梗塞，脑中风及动脉硬化的作用。 它可以制造一种前列腺素，这种前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板的凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象，从而预防心肌梗死、大脑中风。 1、为什么是深海鱼油 普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。 2、EPA、DHA的天然来源有哪些? 人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。 3.什么是EPA和DHA? EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o－mega3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白（HDL）发挥生理功能。 4、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸有什么不同? 脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。 5.人如何从膳食中获得更多人体必需的不饱和脂肪酸——EPA和DHA? 以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的EPA和DHA较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低，应在膳食中补充一定量的鱼油制剂。 6.服用鱼油对人体健康有哪些益处? 降血脂——抑制低密度脂蛋白，减少沉积，提高高密度脂蛋白，清除脂肪 降血压 抗血栓 抗肿瘤——增加免疫细胞活性和信息传导 增强抗病能力 健脑促智 抗衰老 7、什么样的鱼油最好? 提炼深海鱼油的原料来源有以下四种： 野生三文鱼、人工三文鱼、杂鱼（柴鱼、沙丁鱼）、杂鱼加豆油。其中以三文鱼油质量最好。 8、应如何选购鱼油? 第一，看包装；看包装的标志是否清楚，如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。 第二，看生产日期：在常温下，保质期为2—3年。 第三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000毫克含DHA120mg，EPA180毫克。 第四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。 第五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。 第六，在买鱼油的时候还需注意，DHA：EPA大于等于3：1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用；而DHA和EPA含量都较高的鱼油不适宜少年儿童，孕期和哺乳期妇女，有出血倾向者和出血性疾病患者服用。而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。 大豆卵磷脂 卵磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化，具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。 1、延缓衰老?　 　构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部 侵害的能力、细胞活性与再生能力等。细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。 　　2、血管清道夫、预防心脑血管疾病?　 　卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微?粒子，使之溶于血液中运回