食品安全事故处理预案.doc

食品安全事故处理预案 为建立健全应对重大食品安全事故的送行机制，有效预防及时控制和减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康的生命安全，维护正常的社会秩序，促进经济发展和社会稳定，特制定本预案。 在以人为本的基础上最大限度地保护人民群众的食品安全，将危害降到最小程度。 以预防为主，群防群控，对各环节可能引发重大食品安全的事故，要建立完善预警机制。 做到反应及时，运转高效，对重大食品安全事故迅速反应、准确决策，及时启动食品安全应急预案，有效开展应急工作。 重大食品安全事故发生后，及时上报汇川区工商行政管理局及相关主管部门，由公司负责人牵头，协同供应商现场指挥，及时处理案件查办，医疗救治，医疗理赔及相关事宜。 遵义恒康商贸有限公司 2009年10月26日 从业人员学习培训制度 一、培训宗旨 1、根据企业发展战略，将培训的目标与企业发展的目标紧密结合，围绕企业发展开展全员培训，不断探索创新培训形式； 2、将培训与人力资源开发紧密结合，拓展培训的深度和内涵； 3、实行全员培训，建立培训效果与激励挂钩机制，搭建起 学习型、知识型企业的平台。 二、培训目的 1、达成对公司文化、价值观、发展战略的认知和认同。 2、掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领，使新进员工尽快适应和能胜任本职工作。 3、改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识和质量意识，树立效率原则、效益原则。 4、提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度，提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。 5、提高员工 学习能力和知识水平，提升员工职业生涯发展能力，为个人进步和企业发展创造良好环境和条件； 6、提高企业综合素质，增强企业的竞争能力和持续发展能力。 遵义恒康商贸有限公司 2009年10月26日 不合格食品退市制度 1、对不符合国家法律法规及有关规定的食品，采取责令停止销售、退回供货方改正、没收、销毁、追回等措施，及时退出市场。??? 2、存在下列问题及时退出市场：??? (1)包装未清晰地标明食品名称、生产的厂名厂址、生产日期和保质期、保存期、储藏说明、产品执行标准、质量等级的；??? (2)辐照、转基因食品未在显著位置清晰明示、特殊膳食用食品未在显著位置清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的；??? (3)进口食品无中文标明原产国的国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商的名称和地址的；??? (4)经感观鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感观形状异常的；??? (5)容器包装污秽不洁、严重破损不符合要求的；??? (6)用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；??? (7)含有未经批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；??? (8)应当检验而未检验或者检验不合格的；??? (9)不符合国家及行业标准、包装上注明采用的标准或者以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的；??? (10)掺杂、掺假，以次充好、以不合格食品冒充合格食品的、食品标签等食品本身附着物中含有虚假内容，欺骗和误导消费者的； （11）对退市食品及其经营者适时回访、跟踪、监督，确保不合格食品真正退出市场。 遵义恒康商贸有限公司 2009年10月26日