三节调节植物生长和发育的物质.ppt

三节调节植物生长和发育的物质;植物的生長與發育除了受陽光、溫度等外界因子的調控，亦會受到植物體本身所產生的微量有機物的影響，這種影響植物生長發育的物質稱為植物激素或植物荷爾蒙（plant hormone）;微量的植物激素就能影響植物的生長與發育，植物激素可由合成製造的細胞運送到目標細胞以產生作用;植物激素;每種植物激素對植物各部位的作用都有其最適宜的濃度，濃度過高或過低均會影響生長的作用 ;由於植物激素含量極微少，不易萃取，因此有人工合成的化學物質，其中許多種類的結構及作用與天然植物激素相似，則稱為植物生長調節劑（plant growth regulator） 例如：乙酸（NAA）與二氯苯氧基乙酸（2,4－D），具有生長素的功能 ;圖3-20　植物生長調節劑： A. 乙酸（NAA）。 B.二氯苯氧基乙酸（2 , 4—D）。;3-3.1生長素（auxin）;在植物體內分布很廣，主要集中於生長旺盛的部位 例如：;促進細胞延長，使植物生長;較高濃度的生長素：促進莖的生長，但濃度過高反而會抑制生長 較低濃度的生長素：促進根的生長，以促進莖生長的生長素濃度使用於根則是抑制作用 ;圖3-22　不同濃度的生長素對同一株植物不同器官生長的影響（＊以對照組（水）作為基準線，如器官生長比對照組快的用＋表示；比對照組慢者以－表示。） ;生長素能促進形成層的細胞分裂，可於嫁接時，將生長素塗抹於接口處，使傷口癒合加快 ;3-3.2吉貝素（gibberellins；GA）;1935年藪田貞治郎（Teijiro Yabuta,1888～1977）自此真菌中分離出一種吉貝素，後來的科學家陸續發現多種吉貝素都具有相似的功能 ;製造吉貝素的功能： ;吉貝素可促進細胞分裂，使莖節間延長，讓植物長高 例如：有些矮莖植物缺乏合成吉貝素的能力，若用吉貝素處理，則可長成正常的高度 ;圖3-23　吉貝素對植物的影響： 圖左側為以吉貝素處理的阿拉伯芥，圖右側為未經吉貝素處理的矮莖阿拉伯芥。 ;圖3-23　吉貝素對植物的影響： 圖左側為矮莖之高麗菜，右側為每週用吉貝素處理一次，共處理8週之高麗菜。 ;促進植物開花 促進單子葉植物種子萌發 ;3-3.3細胞分裂素（cytokinins；CK）;圖3-24 細胞分裂素對蠶豆植株上葉片老??的影響：連續四天在一個初生葉的上表皮噴灑細胞分裂素，此葉片的老化現象因而延緩（圖右葉片）；另一葉片未經細胞分裂素處理，呈黃色（圖左葉片）。 ;細胞分裂素和生長素常用在組織培養中，此外，細胞分裂素在農業上常用來延長葉菜類及花卉的壽命;3-3.4離層素（abscisic acid；ABA）;溫帶和亞熱帶的植物，果實在秋天成熟後，種子內通常會含有相當高的離層素，以保持休眠狀態而不會萌發 當春天到來時，因離層素含量漸減，於是可開始萌發　;離層素尚可對抗逆境，當植物體嚴重缺水時，葉內的離層素會大量增加，使氣孔關閉以延緩植物枯萎的時間，因此，離層素又有逆境激素之稱 ;離層素對生長素及吉貝素都具有拮抗作用 能抑制生長素促進莖延長的作用，及抑制吉貝素促進單子葉種子的萌發;3-3.5 乙烯（ethylene）;圖3-25　豌豆苗經乙烯處理的模式圖：乙烯處理造成豌豆苗呈現莖粗短、肥大、彎曲等現象，乙烯濃度愈高，反應愈大。 ;科學家發現成熟的橘子會放出一種使香蕉提早成熟的氣體，因此，建議牙買加農業部在水果出口時，不要把它們放在一起，以避免香蕉在船上熟爛 1934年左右，英國的科學家證明果實成熟時，會釋放出乙烯　;為分子最小的植物激素 果實成熟時就有乙烯產生 種子、花、葉及根等器官，也都含有這種成分 ;乙烯微溶於水，易氣化，很容易經由擴散作用分布到植物體的各部分 在生理功能上，乙烯可促進果實的成熟 在農業上，果農常在水果青綠時採收，以方便運送，等送達目的地後，再用乙烯催熟，如此，可得到鮮艷可口的水果;圖3-26　用乙烯催熟番茄果實：左邊未經乙烯處理，右邊經乙烯處理者，成熟速度較快。 ;葉子老化時，生長素濃度下降，乙烯生成，葉柄處會產生離層使葉子脫落 離層素與老葉脫落無直接關係 ;植物激素具有多樣化的功能，彼此間具有拮抗作用或加成作用（如組織培養中的生長素及細胞分裂素） 植物的生長並不能單用一種激素來解釋其作用原理