GB 1886.141-2016食品安全国家标准　食品添加剂　d-核糖.pdf

/ 中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.141 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 核糖 d- 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 / / — GB1886.141 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 核糖 d- 1 范围 本标准适用于以葡萄糖为原料用发酵法制得的食品添加剂 核糖。 d- 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 ( , , ) ( ) ,, 羟甲基 四氢呋喃 三醇 R 4R 5R -5- -234- 3 2.2 分子式 CH O 5 10 5 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 150.13按 2007年国际相对原子质量 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色至微黄色 , 将试样置于一洁净白纸上 用目测法观察 状态 结晶性粉末 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1 / / —