中国古代手工业PPT.ppt

第二节古代中国的手工业经济 一、古代中国手工业的发展过程 1、定义：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业。 2、发展阶段： （1）原始社会后期产生，与农业相分离成为独立的经济部门。 （2）商周时期最早出现了官营手工业。 （3）战国以后:官营手工业、家庭手工业、田庄手工业、民营手工业四种经营形态出现。 （4）明中叶开始，江南的丝织业等部门又进一步发展为工场手工业。 3、经营形态 （1）官营手工业（工官制度） ①定义：官府设立作坊，通过派工官主办，征役工匠而建立的皇家工厂。 工官：管理官府手工业的官署 匠户：中国古代从事手工业生产的专门人户 ②特点： a、特殊行业的垄断性：最有利可图的行业都收归官办，由政府垄断。 b、服务对象的特殊性，皇家工厂专门负责制造官家专用和皇帝私用的物品，除皇帝特别赏赐外，平民不得使用。 c、不计成本和奢侈性，其经营对民间市场没有影响，对朝廷财政是一大支出。 d、技术工艺的高超性：工官制作水平代表了当时手工业技术水平的顶峰。 e、各种行业的封闭性：局限于为帝王服务，技术发明和革新不能服务于社会，行业之间相互隔绝，新技术难以推广，技术工艺的传承也是封闭的，往往导致失传。 f、劳动者缺少积极性：工匠被编入专门的户籍，称为匠户，其职业由子孙世代继承，不得脱籍改业，匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重束缚。 ③地位：在手工业部门中居主导地位，代表了当时手工业技术水平的顶峰。 ④评价： 利： a 盐铁官营有利于增加国家的财政 收入，维护社会的安定。 b、有利于手工业的发展和封建经济的繁荣。 弊：： a 增加朝廷财政负担。 b 局限于为帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。 c 行业之间相互隔绝，新技术难以推广。 d 技术工艺的传承封闭，往往导致失传。 ⑤调整：明中叶，对工匠由征役到雇募。 （2）家庭手工业 ①定义：以家庭为单位进行生产的手工业 ②特点： a 是小农经济的一部分，与小农业紧密结形成了自然经济，附属于小农业。 b 其产品供自己消费和交纳赋税，剩余部分出售。 （3）田庄手工业 ①定义：地主控制，役使农户进行生产的手工业 ②特点： a 是土地集中的产物，东汉豪强地主控制下的田庄为典型。 b 属于自然经济的组成部分，其产品主要是满足本田庄的需求，能完全自给自足。 （4）民营手工业 ①定义：民间私人自主经营的手工业 ②特点： a 生产民间的消费品。 b 其产品在市场流通。 二、古代中国手工业的代表性行业 （一）纺织业 1、麻纺织 最早出现了 麻布（原始社会后期） 2、丝织业的发展 （1）原始社会后期：丝织业起源 （2）商周时期：地位重要 (“妇功”) （3）汉代：品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦) 远销海外 (陆上丝绸之路) （4）唐代：官营规模大、私营作坊出现 （5）明代中叶：出现手工工场和雇佣关系 3、棉纺织业 （1）北宋：棉纺织开始发展（闽广一带） （2）南宋：南方普及 （3）元代：普及全国，成为普通老百姓的主要衣料 （二）冶矿业 1、冶铜业 商周时期：青铜器制造水平世界领先，称为青铜时代。 2、冶铁业 （1）产生：春秋战国 （2）汉代： ①推行官营 ②开始用煤炭作为燃料 ③出现水排（供风技术） 3、炼钢法 南北朝：灌钢法 （三）陶瓷业 1、制陶业 制瓷业: （1）原始社会末期：彩陶（仰韶文化） 黑陶（龙山文化） （2）商代：出现原始瓷业 （3）东汉：制瓷技术成熟 （4）唐代：制瓷业成为独立部门 2、唐以后制瓷业成就 （1）唐三彩（黄褐绿） （2）两大体系：南青北白（越窑青瓷，刑窑白瓷） （3）唐晚期： ①釉下彩绘 ②秘色瓷 ③丝绸之路从陆上转为海上 （4）宋代：名窑众多(五大名窑：汝 官 哥 钧 定) （5）明代：景德镇成为瓷都 三：中国古代手工业的特征 1、经营形态主要有：官营、私营、农民家庭等 2、是自然经济的重要组成部分 (自然经济是基本形式) 3、部门多、规模大、分工细、管理严、技术高 4、技术领先于世界，产品远销亚、非、欧各国 5、明清时期产生资本主义萌芽 西周三大传世青铜器 一：毛公鼎 二：散氏盘 三：虢季子白盘 世界三大名刃 1、世界名刃之首 ——大马士革刀 2、南亚的冷兵器之王 ——马来