中式厨师烹饪竞赛实施方案.DOCVIP

PAGE 信阳市2018年家庭服务业职业技能大赛 养老护理赛项 技 术 文 件 信阳市2018年家庭服务业职业技能大赛组委会 技术工作委员会 2018年11月12日 PAGE 6 一、赛项介绍 （一）职业描述 养老护理是一个新兴职业，伴随全球老龄化社会的到来而产生，主要对老年人的生活进行照料和护理。工作场所不局限于养老院内，目前也延伸到居家养老、社区养老等。 （二）工作任务描述 养老护理主要工作任务是在家庭、养老院、社区等机构，为照护对象提供生活照料及护理。主要包括对老人清洁卫生、睡眠、饮食、排泄进行照料，为老人进行用药、观察、消毒、冷热疗应用等技术护理，并做护理文件记录；负责老人安全保护，为濒危老人给予安全护理等。 二、竞赛办法 大赛内容包括理论知识竞赛和实际操作竞赛两个方面。 （一）理论知识竞赛 理论知识竞赛以闭卷笔纸考试方式进行。竞赛时间为60分钟。满分为100分。占总成绩的30%。主要依据《养老护理员》国家职业技能标准高级工（国家职业资格三级）按高级别涵盖低级别要求和近年全国层面发布的养老护理员人才队伍建设等方面的相关文件、政策、法规和标准命题。 理论知识竞赛内容包括三个方面： 1.竞赛内容 依据《养老护理员》国家职业标准，按照高级别涵盖低级别要求，以客观题的形式呈现，包括选择题、判断题两部分，满分100分，并要求在规定时间内完成。 具体内容： （1）职业道德 职业道德基本知识、职业守则； （2）基础知识 老年人护理基础知识相关法律法规知识。 （3）相关知识 Ａ生活照料部分（清洁卫生、睡眠照料、饮食照料、排泄照料、清洁照料、安全保护） B技术护理部分（给药、观察、消毒、冷热应用、护理记录、临终关怀、急救、常见病护理、危重病护理、健康教育）； C康复护理部分（肢体康复、康复训练、闲暇活动）； D心理护理部分（沟通与协调、心理保健、情绪疏通）； E培训与指导部分（护理培训、操作指导）。 2.竞赛方式 闭卷笔纸答题考试 3.人员安排 理论知识竞赛设监考两名。 （二）实际操作竞赛 实际操作竞赛满分为100分。占总成绩的70%。主要依据养老护理员国家职业标准高级工（国家职业资格三级）命题。 1.竞赛内容 依据《养老护理员》国家职业标准，按照高级别涵盖低级别要求，准备六项技术操作：特殊老人口腔护理（5min）、下肢被动训练（5min）、生命体征评估（5min）、心肺复苏术（5min）、翻身扣背促排痰法（5min）、上肢被动训练（5min），命题专家从中抽取两题进行考核，每题50分，满分100分，并要求在考核时间内完成，超时按规定要求扣分。 2.竞赛形式 实际操作：情景模拟形式 3.竞赛要求 共设一个实操竞赛场地，一个等候区。参赛选手按抽签顺序，每3人一组，同时进入赛场进行竞赛。 4.人员安排 每个实操考场分别设三名裁判、一名计时人员、一名记分人员、一名核分人员。 三、竞赛评分方案（实际操作由命题专家从6个试题内抽取2题进行操作竞赛） 序号 试题名称 配分 得分 折合 分数 总分 1 理论考试（30%） 100分 2 实际操作（70%） 特殊老人口腔护理 50分 3 下肢被动训练 50分 4 生命体征评估 50分 5 前臂绷带包扎技术 50分 6 翻身扣背促排痰法 50分 7 上肢被动训练 50分 具体考试样题及实际操作评分记录表见附件 四、竞赛规则 （一）选手条件和要求 凡从事相关专业或职业（工种）、年满18周岁的家庭服务从业人员均可报名参加相应职业的竞赛。 已获得“河南省技术能手”、“河南省巾帼建功标兵”荣誉称号的人员不再报名参加大赛。 （二）选手须知 1．参赛选手必须持本人身份证并佩戴大赛参赛证参加竞赛。 2．参赛选手必须按竞赛时间，提前15分钟到达赛场检录抽签。 3．参赛选手应严格遵守赛场纪律，除携带竞赛必备的用具外，不准带入任何技术资料和工具书。所有通讯工具及摄像工具一律不得带入竞赛现场。 4．选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，不得越位走动或相互交流，如遇问题，可在原地向裁判举手示意，由裁判人员到位解决，选手之间互相询问按作弊处理。 5．在竞赛规定时间结束时应立即停止答题或操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。 （三）裁判员须知 1．裁判三人一组，在每场竞赛开始前10分钟由裁判长随机安排执裁工位。 2．裁判对本单位选手予以回避。 3．竞赛前，裁判员需将所有具有通信功够、拍摄功能、存储功能的电子设备放到指定位置。 4．竞赛期间，裁判员应尽量避免离开赛场，无执裁期间在裁判员区域进行休息。 5．裁判员不得参与非本人执裁工位的执裁及技术评判。 6．竞赛期间，裁判员不得与选手进行技术交流。 7．竞赛过程中，裁判员不可长时间、近距离观察选手操作；不可对选手有暗示性动作或语言提示；不可询问选手所在单位；若发现安全故障，裁判员可第一