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游凤凰源、猴园、屯溪老街、新安江畔,看《徽韵》演出二日游;;香茗大剧院《徽韵》演出;;老街源起
屯溪老街,原名屯溪街,由新安江、横江、率水河三江汇流之地的一个水埠码头发展起来的。明弘治《休宁县志》中就已有屯溪街的名目记载。清康熙《休宁县志》记载:屯溪街,县东三十里,镇长四里。可见当时屯溪老街已经有了相当的规模。老街的西端即老大桥在桥头紧连的一段曲尺形街道,原名八家栈,是老街的发祥地,也是屯溪的发祥地。老街的形成和发展,与宋徽宗移都临安(即今日的杭州)有着密不可分的联系。外出的徽商返乡后,模仿宋城的建筑风格在家乡大兴土木,所以,老街被称为宋城。;地方特产
黄山毛峰
屯溪老街的黄山毛峰,茶之极品,乃世界名茶王国中的茶王。也是历史名茶,源远流长,为历代帝王钦点贡品。亦为国际之礼茶。主产区位于黄山风景区及周边地区,干茶外形芽叶肥状匀齐,白毫显露,形似雀舌,色泽金黄隐翠,俗称象牙色,口感鲜爽醇和,回味甘美。
太平猴魁
太平猴魁亦为历史名茶,属绿茶类。猴魁主产于黄山山麓猴村,猴岗,龙门一带,选料精良,采摘考究。成品色泽苍绿,二刀一枪挺直有锋苗,含而不露,芽叶肥壮重实,滋味甜醇,尤耐冲泡。
祁门红茶
祁门红茶是功夫红茶的简称,属红茶类,主产于黄山祁门县一带。大凡名茶皆产于高山,祁门县境内山清水秀,林木葱郁,茶源丰富。祁门产茶历史悠久,祁门红茶一枝独秀。祁红香气鲜醇甘厚,入口醇和,味中有香。成茶外形条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,叶底鲜艳匀整。
屯绿炒青
绿茶,该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是中国绿茶中的名品。屯绿属炒青类,屯绿毛茶又称长炒青。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。
黄山石耳
俗称石衣,属黄山特产。黄山石耳是一种药用山菜,在徽菜中属上等名菜。黄山石耳的形状和木耳相似,每朵直径在10-20公分间,比木耳要大好几倍。正面颜色乌黑,生有细刺茸毛,背面长着一层青苔似的淡绿膜,正中有蒂与寄生的岩石相连。《本草纲目拾遗》中称石耳作羹饷客,最为珍品。用石耳煨肉或炖鸡,鲜美可口,素为食客称赞。民间常用石耳治喉痛,疗效显著。
黄山竹笋
屯溪老街笋衣产于皖南山区、太平湖畔的苏红、黄田等乡镇,它以毛竹笋衣为原料,采用独特的工艺焙制而成。形如扁平、卷曲,色呈淡白或淡黄。内含较高的蛋白质、粗纤维和人体必需的多种元素。其味鲜美可口,是纯天然的绿色食品。; 老街购物 饮誉世界的“祁红”、“屯绿”,多集散于屯溪;“徽墨”、“歙砚”更是琳琅满目;“徽州四雕”(砖、木、石、竹)产品及徽派国画、版画、碑帖、金石、盆景、根雕随处可见。
老街美食
老街东口就是大名鼎鼎的老街一楼和美食人家,中间还有老徽馆;街上更不乏各式小吃,最多是烧饼,用梅干菜和肉丁做馅,芝麻撒面,放入特制的炭火炉中贴壁烤制,吃起来又香又脆,有“好再来”、“周济烧饼”和“救驾烧饼”等老字号;还有不少卖茶食的店铺,推荐“皇品”“和记”“老大昌”等品牌。
老街一楼:黄山餐饮业当仁不让的老大,菜品一流,推荐石耳、石鸡、臭鳜鱼、绩溪炒米粉、毛豆腐、天目笋干等。
美食人家:此处汇集了全屯溪的各种美味,无论是小吃、点心、凉菜、热菜、火锅、面食、炖汤,样样卖相十足,惹人垂涎。
老徽馆:老字号,家常菜很便宜,臭鳜鱼、三鲜毛豆腐、笋干排骨煲、冬笋红烧肉等是这家的特色。
老园林酒家:老园林酒家在屯溪是和“老街第一楼”同样受欢迎的地方,不仅菜品好,而且景致好,前望新安江,后倚千年老街,美食与美景兼得。
好再来:老街上有口皆碑的蟹壳黄烧饼,堪称屯溪一绝,尤其是刚出炉的烧饼色香味俱全,简直勾人魂魄。;屯溪博物馆
老街上有博物馆众多,其中屯溪博物馆为屯溪老街唯一的国家博物馆。2012年,经改造为屯溪老街社区博物馆,为中国首批5家生态(社区)博物馆示范点之一。一楼展厅珍贵藏品有国内最大的宋坑金星金晕砚板、法华釉瓷枕、春秋青铜器、金丝楠木徽州床。二楼主要陈列有新安画派古字画,其中有黄宾虹、汪彩白、金声等大家作品。还有程德馨酱园场景复原,程德馨酱园创建于清代,为徽派酱菜的代表。
万粹楼
老街上的另一个博物馆是的万粹楼--中国首家古建筑形私人博物馆。面积2000多平方米,糅合了徽派民居、园林、府第、商铺的风格。馆内陈列着主人收藏的大批文物,以及500多件当代名人字画、900方珍贵砚台。据说是国内少有的古建筑形式的私人博物馆。此楼建于1996年,楼高四层,采用明清时代古建筑遗存的石雕、砖雕、木雕等旧构件中的精口,按徽派建筑的风格重新组合而成。一楼九百砚堂陈列、经营以歙砚为主的四大名砚及文房四宝。二楼展出的程氏三宅
程
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