北京张裕爱斐堡国际酒庄 体验营销分析报告.doc

红酒之都，西式风情  北京张裕爱斐堡国际酒庄 体验营销分析报告  一、张裕爱斐堡国际酒庄介绍 北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本修建的一个综合行项目。占地800余亩，投资近5亿余元，于2007年6月全力打造完成。爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局（OIV）主席罗伯特·丁罗特先生为酒庄名誉庄主，参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系，在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式：即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能，开启了世界酒庄新时代。 二、体验内容 1、参观游览 （1）外景地服务 在张裕爱斐堡，哥特式古堡建筑与青山绿荫相映环抱，既是一处宜人的风景，同时也为婚纱摄影、影视拍摄等提供了一处独一无二的外景场地。 （2）葡萄和水果采摘 　　酒庄内不仅种植了大量的葡萄树，而且还种有常见的樱桃树、杏树、柿子树、核桃树等，游客们可以在山野中尽情享受采摘品鲜的乐趣。如果采摘累了，还可在宽大的树阴下铺上餐布来一顿丰富的野餐。 （3）欧洲小镇 欧式风格的乡村情调，青石板铺成的小街两旁，朦胧的风灯，黑色的油漆，悠然的小酒吧以及小作坊，令人忆起狄更斯笔下所描述的中世纪的生活画面。小镇内有住宿区、康乐堡、教堂区、餐饮区、各种酒吧和作坊等等，在这里可以享受世外桃源的感觉。 2、专业制酒 （1）品酒 　　城堡主楼品酒室准备了爱斐堡系列干红、珍藏级干白、冰酒、解百纳、白兰地、起泡酒等几十款葡萄酒供游客品尝，游客可根据喜好进行选择。 城堡主楼有专业大、小品酒室多个，满足不同人数的需求，游客在这里可以在专业品酒师的讲解下，全方位感受葡萄酒的魅力。酒窖为贵宾提供了专用品酒室，更高层次的提升品酒的享受。 （2）整桶订购 酒庄推出“整桶订购”个性化服务。尊重顾客的每一个个性化需求，顾客可以自由选择酿酒葡萄品种、年份、喜爱口味、储酒地、陈酿年限、个性化酒标和包装设计、交易方式、送货数量和送货地点等。 　　①酒桶类型：张裕爱斐堡酒庄酒所用贮酒橡木桶全部产自世界著名橡木产区法国地区，100%新桶，根据 烤熟度的不同划分为重度烘烤橡木桶、中偏重、中度烘烤橡木桶，轻度烘烤橡木桶等四种。 ②整桶是225升（国际标准葡萄酒桶容量），合750ml/瓶的300瓶；包装将是瓶+木盒（张裕爱斐堡国际酒庄酒通用包装，原木为材料，不加任何油漆等覆盖修饰）+原色纸带+外包装箱，特快专递直接送达指定地点和指定人。 ③个性化标签（主标、颈标、背标）、木盒、纸带、外纸箱都可打上个性化包装和企业LOGO及张裕爱斐堡酒庄LOGO。在送货上，可根据您的需要，最低5箱（30瓶）起送，可送往国内不同地方，多批次多地点投送；其余仍为您以瓶储的形式陈酿在张裕爱斐堡酒庄地下酒窖的瓶储区中。张裕爱斐堡酒庄酒需储藏在恒温（12-18度）、恒湿、略通风、阴暗的环境中，需横放或倒放储藏。 （3）储酒领地 　　静藏在爱斐堡地下酒窖内的储酒领地是一项专为世界级政务商务巨子量身定做的产品，它不只是储藏葡萄酒的领地，更是尊贵身份的象征。 爱斐堡储酒领地的领主，将获得该储酒位10年的使用权和一批爱斐堡最高等级的葡萄酒。领主还可以不定期到酒庄齐聚一堂品尝所属领地的珍藏酒，享受爱斐堡爵士品酒协会为您创造的私密性交际圈！意大利、芬兰等多国驻华大使纷纷在此选择了自己触酒领地。 （4）爱斐堡品鉴中心 　　爱斐堡品鉴中心是国内首家得到OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）全面支持的葡萄酒文化机构，为国内政务商务精英人士提供专业的葡萄酒文化、礼仪和葡萄酒鉴赏课程培训服务。 　　爱斐堡酒庄名誉庄主、OIV名誉总裁罗伯特?丁洛特先生被任命为品鉴中心的主席，同时OIV也专为品鉴中心设计了多项课程，这些课程将集中介绍国际通行的葡萄酒文化和葡萄酒礼仪知识体系 爱斐堡品鉴中心排出了华丽的授课教师阵容。除OIV推荐的国际葡萄酒业知名专家之外，以声名显赫的“香港酒神”黄雅历先生为首的国内著名酒评家也列名其中。爱斐堡品鉴中心以宣传推广中国葡萄酒文化为核心。根据爱斐堡品鉴中心的计划，即将开设的葡萄酒品鉴课程，也将以各种顶级的中国风格葡萄酒作为品鉴对象。 3、商务应用 （1）会议室服务 酒庄目前拥有大小会议室5个，大的可以容纳200人，小的商务型会议室可容纳12人。可为大小企业承办会议，也可提供相应的配套设施和休闲服务。 （2）美酒与美食 餐厅典雅堂皇，气派豪华，由大厅及多间豪华贵包间组成，俱乐部可容纳280人就餐。餐厅提供纯正的法、意口味的西餐和中国各地特色菜。 中餐厅，顾客不仅可以品尝到名师主理的谭家菜、淮扬菜、粤菜、川鲁菜、农家菜以及各地特色小吃等，更能享受到人性化、细微化的个性服务。 酒窖西餐厅的豪华雅间。酒窖西餐厅