功能食品、绿色无公害产品谢静辨识与选购.ppt

省级人民政府 农业行政主管 部门负责本行 政区域内农产 品地理标志登 记申请的受理 和初审工作。 假设不严格按体系审批和监管 可能出现不可测因素？ 有机食品是根据有机农业生产、加工出来的，经过授权的有机食品颁证组织，颁发给证书，供人们食用的一切食品。 有机农业是一种完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产制度。 有机食品与绿色食品、无公害食品最主要的差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，A级绿色食品 和无公害食品则允许有限制地使用这些物质。 我国有机食品标志 杭州中农质量认证中心 　　 茶叶质量认证发展研究中心的前身是1999年3月成立的有机茶研究与发展中心 （OTRDC）， 2002年更名为有机茶发展中心，2003年经中国认证认可监督管 理委员会批准成立杭州中农质量认证中心（ 英文缩写保持OTRDC），OTRDC 通过了中国合格评定国家认可委员会的资质认可，认证的业务范围为有机产 品 种植、有机产品生产与加工。认证中心独立从事有机产品认证，向有机产品生 产企业、加工企业和销售企业等提供认证服务，中心认证的有机茶企业占全国 有机茶获证企业的80%、占中国有机食品获证企业20%的份额，成为中国最大 的有机认证机构之一。 从2004年开始，OTRDC探索建立国际认可的有机茶认证机构，在国际商 品共同基金（CFC ）的资助下，在国际有机农业运动联盟（IFOAM）的主持下，在联合国粮农组织（FAO）政府间茶叶小组的 监督下， OTRDC正在执行《有机茶发展、生产和贸易》，OTRD C从人员配备、认证程序、认证标准、认证决定和认证后 的监督管理进行了准备，以“建立国际标准与国际认可的 有机茶认证机构”为目标开展与国外认证机构全面合作。 南京国环有机产品认证中心（简称OFDC） 成立于1994年，是中国成立最早、规模最大的专业 从事有机产品研发、检查和认证的机构，也是中国 唯一获得国际有机农业运动联盟（简称IFOAM）、 ISO65和中国CNAS认可的有机认证机构。 南京国环有机产品认证中心 （原国家环境保护总局 有机食品发展中心检查认证部，简称OFDC）， 是经国家认证认可监督管理委员会（CNCA）批准、中国合格评定国家认可委员会（CNAS）和国际有机农业运动联盟（IFOAM）认可机构（IOAS）认可的专业从事有机产品和良好农业规范（GAP）认证的认证机构。 目前，OFDC还承担美国OCIA和日本的JONA及日本OCIA-JAPAN等认证机构在中国的检查认证工作，美国的OCIA中国分会就设在OFDC。因此，目前OFDC可开展认证的项目有：中国有机产品认证、美国NOP、日本JAS、欧盟EEC2092/91有机认证和中国良好农业规范（CHINAGAP）认证等。OFDC认证的产品已经顺利进入北美、欧洲、日本、韩国、澳大利亚、东南亚、香港等国家和地区。 我国有机食品标志 北京中绿华夏有机食品认证中心 （China Organic Food Certification Center，简称COFCC）是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的有机产品认证机构（批准号CNCA-R-2002-100）、认证培训机构（批准号CNCA-P-2005-148），并获得中国合格评定国家认可委员会的认证机构认可（注册号CNAS C115-0）和中国认证认可协会的培训机构确认（确认号CCAA-025）。 如何识别有机产品？ 按有机产品国家标准生产并获得 有机产品／有机转换产品认证 的产品，在产品名称前标识有“有机”／“有机转换”字样，同时在产品或者包装上加施有中国有机产品认证标志及认证机构的标志或者认证机构的名称。 不施农药化肥的产品就是有机产品吗？ 不施用化学合成的农药化肥仅仅是有机产品生产中的要求之一，要想获得有机产品认证还必须要满足国家标准中规定的其他要求。要成为有机产品，必须同时具备四个条件： 　　第一，原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品； 第二，产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求； 第三，生产者在有机产品的生产和流通过程中，有完善的跟踪