我国饭店业的现状与发展.doc

PAGE PAGE 12 我国饭店业的现状与发展 摘要：经过20多年的发展，我国饭店业发生了翻天覆地的变化，随着我国加入WTO，国际旅游市场和国内旅游市场的不断发展，给饭店业的发展带来了新的机遇。面对我国饭店业的现状，同时对饭店业管理的方法和理念也提出了更高的要求。我国内资饭店要在竞争中立于不败之地，就必须立足于国内市场，提高饭店信号价值；以有效措施提高饭店的核心竞争力；利用网络扩大经营，提高营销水平；加快我国饭店集团化建设。 关键词：饭店业 现状 发展 Abstract：The Chinese hotel industry have changed word-shakingly with development of more than 20 years。It provide new opportunities for hotel industry china′s entry into the WTO and the growth of tourism market at home and abroad，also challenge to the theory and managing way of hotel industry。The Chinese hotels must base themselves upon domestic tourism market，enhance the prestige and value of themselves，strengthen the core competition with effective measures，enhance the level of Marketing through internet，speed up the construction of groups. Key words：The hotel industry；The present state; development 一、我国饭店业面临的形势分析 据必威体育精装版资料表明，我国目前的饭店、宾馆、旅馆等社会住宿设施共有250，835家。截止2001年底我国星级饭店7358家，我国饭店利用外资总额已达200多亿美元。改革开放20多年以来，我国旅游饭店业发生了翻天覆地的变化。从1982年半岛集团管理北京建国饭店开始，一批国际饭店集团相继进入中国，引进星级评定标准，在行业管理和饭店管理方面按国际惯例办事，大大提升了饭店业的国际化发展水平。我国饭店业应牢牢抓住加入WTO后国际旅游市场与国内旅游市场带来的历史性新机遇，促进我国旅游饭店业的全面提升和发展。 （一）国际旅游市场带来的新机遇 根据世界旅游组织公报，2001年我国国际旅游收入178亿美元，比上年增长9.7%，居世界第五位，占全球市场份额的3.8%；我国接待的入境过夜旅游者人数为3320万人次，比上年增长6.2%，仍居世界第五位，占全球市场份额的4.8%，首次实现入境过夜旅游人数与国际旅游收入持平。2002年我国国际旅游继续保持较快增长，全年接待入境过夜旅游者3680万人次，比上年增长10.96%，旅游外汇收入过203.9亿美元，比上年增长14.57%。世界旅游组织调研报告预测认为至2020年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，将成为世界上第一大入境国。另外，我国作为最具生机活力和最安全的旅游目的地的形象在世界上明显树立。2002年由国家旅游局与日本国土交通省等有关方面联合举办的“世代友好，相约日本”和“世代友好，相约中国”两项大型活动。2002年5月，中方组织的旅游代表团5000人访问日本，取得圆满成功。9月21日日方组织的13，800人参加的特大型代表团访华，人员来自日本47个都道府县。其中国会议员就有84位。北京的直接接待单位就包括28家国际旅行社和83家高星级酒店。另外，2002年11月中旬在上海举办的第四届中国国际旅游交易会有46个国家和地区参展等活动。现实表明，在未来10多年间，大批国际游客的涌入，必将进一步促进中国旅游饭店业的飞速发展。 （二）国内旅游市场带来的新机遇 1、国内旅游日益兴旺发达，已形成世界上最大的国内旅游市场。2002年国内旅游人数8.78亿人次，比上年增长12.01%，国内旅游收入3878亿元，比上年增长10.11%，2002年旅游业总收入5566亿元，比上年增长11.43%。国内旅游在拉动内需，繁荣经济中所显示出来的作用越来越大。 2、我国旅游产业素质不断提高，旅游环境和旅游业发展环境越来越好。 3、党的十六大提出的21世纪头20年全面建设小康社会，给我国旅游业的发展带来新的机遇。 4、2006年杭州休闲博览会，2008年北京奥运会，2010年上海世博会在今后几年中是我国可以大做旅游