Q_DYZ 0010S-2019即食燕窝.pdf

Q/DYZ 山东东阿咏珍阿胶制品有限公司企业标准 Q/DYZ 0010S-2019 即食燕窝 2019-06-20 发布 2019-07-10 实施 山东东阿咏珍阿胶制品有限公司 发布 Q/DYZ 0010S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东东阿咏珍阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人: 周广振。 本标准自2019 年7 月实施。 I Q/DYZ 0010S-2019 即食燕窝 1 范围 本标准规定了即食燕窝的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规 则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、燕窝，添加或不添加阿胶、菊花、百合、桑椹、莲子、人参（人工种植）、 蒲公英、紫苏籽、紫苏、杏仁、黄精、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、罗汉果、山楂、金银花、淡竹叶、 薄荷、葛根、龙眼肉（桂圆）、白扁豆、桃仁、桑叶、甘草、肉桂、藿香、紫苏、佛手、丁香、八 角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、马齿苋、乌梅、火麻仁、代代花、玉竹、白芷、白果、白扁豆花、 决明子、肉豆蔻、余甘子、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、花椒、鸡内金、麦芽、昆布、茯苓枣（大 枣、酸枣、黑枣）、郁李仁、青果、鱼腥草、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桔红、 桔梗、益智仁、莱菔子、高良姜、淡豆豉、菊苣、黄芥子、黑胡椒、槐米、槐花、榧子、酸枣仁、 鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薤白、覆盆子、桂花、红枣、枸杞、银耳、水果粉、椰纤果、冰糖、红 糖、蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、胶原蛋白、胶原蛋白肽、可食用坚果籽 （仁）、鱼胶、水果 干制品、蜜饯、可食用新鲜果蔬、果葡糖浆等中一种或几种为主要原料，添加或不添加食品添加剂 木糖醇、结冷胶、果胶、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、琼脂、柠檬酸钠、维生素C 等中一种或几种， 经前处理、调配、灌装、灭菌、包装等工艺制成的即食燕窝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.239 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C （抗坏血酸） GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 1488