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Q/230205JJSL
黑龙江君聚生物科技有限公司企业标准
Q/ 230205-JJSL003-2019
谷氨酸渣
2019-05-30发布 2019-06-01实施
黑龙江君聚生物科技有限公司 发 布
Q/ 230205-JJSL003-2019
前 言
为使企业管理更加规范化，以适应飞速发展的市场的需要，黑龙江君聚生物科技有限公司参照国际
和国内对同类产品的具体要求，结合本企业实际情况，制定了谷氨酸渣企业标准。
本标准是GB/T1.1-2000 《标准化工作导则第一单元:标准的起草与表述第一部分:标准编写的
基本规定》的要求，参考了国内有关标准及进出口粮食、饲料检验抽样及和制样方法有关部分。
本标准自2019年5月首次发布。
本标准自实施之日起，生产的谷氨酸渣必须按本标准进行控制。
本标准由黑龙江君聚生物科技有限公司提出
本标准由黑龙江君聚生物科技有限公司品控处归口
本标准主要起草人:孙浩、曲青
本标准于2019年5月首次发布。
I
Q/ 230205-JJSL003-2019
谷氨酸渣
1 范围
本标准规定了谷氨酸渣的质量要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、运输和贮存
的要求。
本标准适用本公司所生产的谷氨酸渣。当合同对谷氨酸渣的质量要求有明确规定时，按合同
规定的质量要求控制。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6432 饲料粗蛋白测定方法
GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB/T 10648 饲料标签
GB/T 14698 饲料显微镜检查方法
GB/T 14699.1 饲料采样方法
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
NY39 饲料级L-赖氨酸盐酸盐
3术语和定义
谷氨酸渣:利用谷氨酸帮杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其水解液等植物源成分及铵盐(或其它矿物
质)组成的培养基发酵生产L谷氨酸后剩余的固体残渣。
4质量要求
4.1感官指标:黄色或土黄色粉体，无明显黑点，无发霉、结块现象;具有其固有的特殊气味、无
异味。
4.2质量等级指标见表 1。
表1
项目 质量指标
水分 ≤12.0
粗蛋白 ≥65.0
粗灰分 ≤5.0
铵盐 ≤5.0
4.3卫生指标
按GB13078饲料卫生标准规定执行
5 检验方法
1外观
在明暗适度的光线下，用肉眼观察其颜色，应为黄色或士黄色。
5.2气味
取样品20克放于100毫升干净磨口瓶中，振摇均匀在瓶口嗅其气味，应为具有谷氨酸渣固有气
味，无异味。
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