八年级上册第四章第四节繁荣地方特色文化.ppt

北方服饰——蒙古族 鄂 伦 春 族 的 服 饰 北方少数民族服饰与气候 中国少数民族服饰——藏族 早上 中午 晚上 一天中不同时间穿藏袍的方式 适应早晚气温的变化，脱、穿都很方便 冬天防寒护膝 夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒 行可当衣，卧可作被 服饰与自然环境 中北地区饮食文化圈 西北地区饮食文化圈 黄河中游地区饮食文化圈 长江下游地区饮食文化圈 西南地区饮食文化圈 青藏高原地区饮食文化圈 饮食与自然环境 窑洞 两面坡式民居 傣族竹楼 四合院 华北地区的传统住宅 特点：利于吸收光照，御寒性能好，环境安宁。 主要分布在长江中下游地区 特点：有利于雨天排水。 分布在热带、亚热带地区 适应当地湿热的雨林气候 湘西吊脚楼 基诺族的大房子 鄂伦春族游猎时的简易住所——仙人柱 窗户 功能 墙体 屋顶 北方民居 南方民居 民居 特点 斜顶 平顶 薄 厚 大 小 通风、散热、排水 御寒 南方民居与北方民居的比较： 有人说，衣、食、住、行中的“行”，作为一种文化，与自然环境的关系也十分密切。 南船北马 南方地区—降水多，河网密布—船 北方地区—降水少，陆地面积大—马车 沙漠驼队 横跨怒江的溜索 雪橇 二、我国的文化遗产分布： 我国是世界文明古国之一，上千年的历史为我们留下了宝贵的文化遗产。在我国辽阔的土地上，几乎每个地区都有一些迥异于其他地域的民风民俗。 图4-4-2 中国的世界遗产分布 中国的世界遗产 一 中国的世界遗产 二 中国的世界遗产 三 中国的世界遗产分布 * 第四章　中国的经济与文化 ■地方文化对旅游业的影响 第四节 繁荣地方特色文化 ■自然环境对地域文化的影响 一、自然环境对地域文化的影响 我国复杂多样的地理环境,孕育着多姿多彩的地方文化,影响到人们的衣、食、住、行等各个方面。 服饰既是人类文化的积淀，又是人类适应环境的标志。 在冬季，东北地区人们的服饰厚实、保暖，而在海南岛人们的服饰轻便、单薄。 丝绸产于南方，也适合夏季炎热的气候。 1、自然环境对地方服饰的影响 藏族服饰 蒙古族服饰 各具特色的民族服装 苗族服饰 傣族服饰 布依族 鄂伦春族 维吾尔族 彝族 阿昌族 白族 各具特色的民族服装 朝鲜族 侗族 高山族 哈萨克族 回族 拉祜族 蒙 古 袍 高领 袖长 棉质、皮质或毛绒长袍 宽大 狍皮宽肥长袍 毛领 长袖 狍皮靴 狍皮帽 冬季寒冷、风大—— 衣料较厚，以毛、呢和皮革为主 高领、袖长 带帽子、穿靴子 气温较差大—— 穿袍装 宽大毛质、棉质或皮质长袍 宽肥长袖 帮典 藏靴 （松巴鞋） 高领 藏袍的功能 自然环境 服饰 式样 衣料 鞋帽 影响 适应 2、自然环境对地方饮食的影响 自然环境对饮食文化的影响： 北方地区: 种植小麦为主，多吃面食，如水饺、饼、馒头、面条。 南方地区：种植水稻为主，以米饭为主。西北牧区：肉奶等畜牧品占饮食很大比重 。 不同地区的人们，受自然环境的影响，饮食习惯也各不相同。 南方地区饮食习惯 炒粉 汤粉 凉拌粉 粉丝 北方地区饮食习惯 南米北面——饮食的自然环境烙印 北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米是主食（所谓“南稻北麦”） 除夕年夜饭，北方饺子南方鱼 南细北粗——饮食的社会环境烙印 南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷 南北方食品差异 代表地区：内蒙古 口味特点：肉食与奶食为主要原料加工制作; 以咸重为主。 口味特点：以咸为主，辅以适当的干辣（椒）和香辛料。 口味特点： 酸辣，味稍重。 山西面食 陕西小吃 口味特点： 咸甜适中、清淡，但食甜较其他地区突出。 口味特点： 麻辣，酸辣。 口味特点：咸重， 微辣，辛香。 酥油茶 糌粑 青稞 中国饮食追求味道谐调和中,但不同地方的人的口味却千差万别,这是因为受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。。 这种饮食文化的区域差异就是我们今日津津乐道的四大菜系或八大菜系等等的历史渊源,也是中华民族世世代代口口相传的历史遗产。 鲁：红烧海螺 川：宫爆鸡丁 苏：清蒸鲩鱼 浙：东坡肉 粤：烤乳猪 湘：剁椒鱼头 闽：桔汁加吉鱼 皖：符离集烧鸡 八大菜系代表菜 自然环境 饮食 选料 口味 习惯 影响 适应 在不同的地形、气候条件下，各地传统民居的建筑材料、建筑风格等各具特色。 3、自然环境对地方民居建筑的影响 蒙古族为了适应经常搬迁的流动生活，喜欢居住在帐篷、蒙古包等易于拆装的住房里。 主要分布在黄土高原地区 窑洞冬暖夏凉，但通风不良、比较潮湿。 * * *