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仿瓷餐具存在的安全隐患
一：仿瓷餐具
如今，仿瓷餐具已在市面与生活中很是流行，总的来说，它有光洁细滑，坚实耐用，颜色鲜明，耐温性好（-20℃~+110℃最优）等特点。
二：结构
密胺树脂
纤维素为填料（木浆等）
助剂（着色剂等）
仿瓷餐具
三聚氰胺
甲醛
三：安全隐患
迁移性：一种物质从制品中向另一与之接触的的固体物体扩散的能力。
影响甲醛迁移量的因素：
1：温度
1：将仿瓷餐具分别浸入（50,60,70,80和100度）的纯净水中，通
过乙酰丙酮分光分度法测定甲醛迁移量；
2：发现:80度下时，浸入60min和120min后均未检验出甲醛；高于
80度，则甲醛迁移量明显增加，且随浸入时间越长越多；
3：结论：甲醛迁移量在高温下（80度以上）明显增多。
三：安全隐患
2：酸碱性
1：将仿瓷餐具分别浸入纯净水和4%乙酸溶液中；
2：在温度小于80度时，纯净水中未检测到甲醛，而乙酸溶液中均
检测出少量甲醛，
3：温度高于80度时，乙酸溶液中甲醛迁移率急剧增加，且显著高
于在进入在纯净水中的甲醛迁移量；
4：结论：甲醛在酸性条件下容易迁出。
四：措施
高温与酸性条件均会有利于甲醛的迁移，故在对仿瓷餐具的使用中，应尽量做到四个避免：
1：避免盛放酸性食物和过热的食物；
2：避免放入沸水中消毒；
3：避免作为容器长期存储食物。
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