大湖股份品牌宣传销售口径.doc

PAGE PAGE 2 大湖股份品牌宣传销售口径初稿 （基础版） 目录 一、“大湖”概念释义……………………1 二、“大湖”实力概述……………………2 三、大湖产品概述……………………… 4 四、酒店沟通30问………………………7 大湖股份品牌宣传销售口径初稿（基础版） 背景 大湖股份品牌运作一年多时间，我们取得的可观的业绩，同时也反映出了相关问题，较为明显的是市场在运作到现在，持续开发速度放缓，开发思路不够清晰，原有网店销量下滑等等。这些问题的集中体现在我们自己的内功练的不够扎实，拟制定2012年度大湖品牌宣传销售口径。 一、“大湖”概念释义 大湖——水面面积在2万亩以上，周围25公里内无工业污染的水源称大湖。大湖是水面面积在2万亩以上的湖泊的集合体。 大湖旗下十二大湖泊，每一个湖泊都达到大湖标准，其中最大的乌伦古湖，达到123万亩，方圆上千公里无污染。 二“大湖”实力概述 1、公司董事局主席、党委书记为全国人大代表 2、大湖股份为我国唯一以水面权益资本化上市的公司，为中国淡水渔业第一股。 3、大湖股份为国家级重点龙头企业。 4、大湖股份旗下的主业是水产业。 5、大湖股份旗下12大湖泊，180万亩生态水面，为中国拥有水面资源最大的企业，据国内第一。 6、大湖股份所有产品苗种均来源于旗下两个原良种场，一个国家级原良种场，一个省级原良种场，年孵化繁育鱼苗30亿尾，据国内第一位。 7、大湖股份旗下拥有省级水产工程技术研究中心，相继发布多项填补空白的产品种质标准，如：蒙古红鲌、翘嘴鲌、洞庭青鲫等等。 8、大湖股份一直坚持人放天养的养殖模式，虽然产量低，但品质非常高。 9、大湖股份是国内首家推出“千店工程”，“从湖面到餐桌打造诚信、安全、健康产业链”的水产企业。 10、大湖股份旗下的物流系统是国内首启的鲜活产品物流配送体系。 11、大湖股份为湘菜食材首选供应商。 12、大湖股份在钓鱼台国宾馆启动的“千店工程”得到国家各部委及全国各大媒体的支持。 三、大湖产品概述 大湖鳙鱼 1、大湖鳙鱼是大湖中的精品，苗种来源于国家级原良种场。 2、生长在天然纯净，无污染的天然湖泊之中，水质通过国家GB11607标准检测； 3、亩产量低，平均亩产成鱼不到100斤，活动范围广阔。 4、产品肉质紧嫩，口感鲜滑； 5、营养丰富，尤其是DHA（脑黄金）含量较高，鱼脑中含量高达78毫克，以各种野生浮游动植物为食，安全健康； 6、通过国家有机产品认证。 大湖鳙鱼与普通鳙鱼的区别及辨识 大湖鳙鱼 色泽：背部浓黑 外形：身形较瘦，鱼头宽大，头长达到，甚至超过体长1/3，鱼尾较细 生存环境：天然大湖 主食：天然支角类浮游动物及硅藻类浮游植物 生存方式：物竞天择 血色：鲜红 鱼鳃：红嫩，干净，无异味 口感：鲜滑紧嫩 荣誉：通过国家有机产品认证。 普通鳙鱼 色泽：背部带黑色 外形：身形肥大，鱼头宽大，约体长1/3，鱼尾较大 生存环境：精养鱼池 主食：通过大量投施肥来培育饵料或投喂膨化专用饵料 生存方式：人工精心饲养 血色：暗红 鱼鳃：颜色较暗，有污染物，甚至有异味 口感：鱼肉或有泥腥味，不够鲜嫩，味道也较淡 荣誉：无国家权威机构的任何健康认证。 建议烹饪菜系 大湖红椒蒸鱼头、大湖水煮鱼头、大湖养生鳙鱼、大湖开胃鱼头、砂锅鱼头 纯野生冰川小阿刁（池沼公鱼） 1、中国唯一北冰洋水系冰川鱼 2、生长在冰层下面，在低氘冰川水中成长（活性超强，具有天然低氘（正常值150ppm）、低纳（钠含量小于8.0（mg/L））等特点） 3、鱼本身带着淡淡黄瓜清香 4、生长缓慢，产量很低，123万亩，平均成鱼亩产不到1斤 5、一年一季、无苦味、鲜嫩爽口，清香 6、营养丰富，单位营养较其它鱼类等均高，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，促进脑发育，强记忆、思维和分析能力，降低血胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病、老年性痴呆症及降低癌症的发病率。 7、通过国家有机产品认证。 烹饪建议 顶级湘菜大师亲自创作菜：香烹冰川小阿刁、酥鱼小阿刁（适合追求口感的食尚人群）及家常炒制。 钙质更易吸收，适合于老年人群：银鳞冬瓜汤 营养更集中，骨质软化，适合少年儿童或者孕妇：清蒸小阿刁 大湖野生甲鱼 1、源于2万亩以上的生态湖泊，周围25公里内无任何工业污染； 2、亩产量低，平均一亩水面生长一只成年甲鱼； 3、凶猛、善动 4、口感细腻，肉质紧嫩、鲜滑 5、素有“美食五味肉”的美称，富含动物胶、角蛋白、 铜、 维生素D等营养素，能预防和抑制癌病，降低血胆固醇，增强抵抗力，补劳伤、壮阳气。 6、通过国家有机产品认证。 大湖野生甲鱼与人工精养甲鱼的区别及挑选 区别： 1、大湖野生甲鱼外观呈黄绿色 2、大湖野生甲鱼好动、脚爪非常尖锐 3、大湖野生甲鱼裙边比一般的甲鱼要大三分之二 4、大湖野生甲鱼出锅