浙江省科技计划项目可行性报告.doc

PAGE PAGE 13 浙江省科技计划项目可行性报告 项目名称：浙江山地丘陵生态化优质绿色商品梨新品种及特色技术的应用和产业化推广以景宁英川镇为示范基地 申请单位（盖章）：景宁县英川镇人民政府 申请日期：2004年5月10日 浙江省科技计划项目可行性报告 编 写 提 纲 一、立项的背景和意义 二、国内外研究现状和发展趋势 三、研究开发内容和技术关键 四、预期目标（主要技术经济指标、应用或产业化前景） 五、研究方案、技术路线、组织方式与课题分解 六、计划进度安排 七、现有工作基础和条件 八、经费预算 一、立项的背景和意义 梨是我国第三大果树树种，总产量800多万t，栽培面积100多万hm2，分别占世界梨总产量和总面积的50％和60％，居世界首位。目前，我国梨业生产分布不均衡，主产区在北方，长江流域以南13个省市区的梨园面积、产量仅占全国的20％左右。随着农业部积极倡导发展“南梨北桃”后，南方有关省市区积极发展南方优质早熟梨生产，浙江、福建、广东、四川等省发展尤为迅速，成为我国早熟梨的主要产区。 南方优质早熟梨属于东方砂梨系统，原产于我国长江流域，它在我省表现出气候适应性强，栽培容易，结果早，产量高，它既不存在像柑桔那样的周期性冻害的限制因子，也没有类似西洋梨火疫病那样的毁灭性病害。梨在我省丘陵山地，滩涂平原均可种植，管理好的果园，每公顷产30-37.5t，效益可达10-20万元。 我省梨的最大比较优势是育种能力强、品种更新快、果实成熟季节早。就新品种培育方面而言，浙江大学自推出家喻户晓的“黄花梨”后，又选育并成功推广了西子绿、雪青系列等多个早熟梨品种，如今还有一些更有优势的新品种正在不断选育和推广中。我省的早熟梨一般于7月中下旬至8月中旬成熟，此时南方贮藏的柑桔已经脱销，北方当年的梨和苹果还没有成熟，时值水果供应淡季。无论就近销售上海、南京，还是南下或是北上，都有很大的市场空间。 另外，我省的梨与日本、韩国的梨一样，都属东方砂梨系统。有着独特口感和品质的东方梨，肉质脆嫩、汁液丰富，被西方国家称为苹果梨，在国际市场上越来越受欢迎，并且身价不菲。例如韩国和日本出口的砂梨每吨高达2400-3500美元，比世界平均出口价621美元高2.9至4.7倍，比西洋梨最高出口价还高1-2倍多。我省生产的梨过去曾以“西湖蜜梨”的品牌出口，年销量300-400t，出口量虽然不大，但却是我国水果出口中的佼佼者，如今我省的蜜梨出口却存在着这样或那样的问题，出口量极其有限。 而据我们调查，因地理纬度和气候影响，同一品种，在景宁种植的梨，其成熟期相对日本、韩国要早10d-20d左右，早熟梨的优势更加明显；而且在景宁良好自然生态条件下，还可以以较少的成本培育出符合现代消费趋势的无公害、绿色高档果品，完全有能力抢先进入国内外高档市场，甚至还有可能进入日本和韩国市场，争取创收，为广大山区老百姓致富奔小康带来更多更大的实惠。 本项目确定以景宁为研究基地，除了景宁发展早熟蜜梨有上述一些独特优势外；更重要的是，景宁高山早熟蜜梨产业，前几年在浙江省教育厅、浙江大学等单位的联合攻关、大力开发下，现已有了良好的市场、优势和基础。但作为一种产业，它还有大量的后续工作要做，诸如高山早熟优质蜜梨品种的选育、更新与优化，无公害、绿色果品的标准化栽培技术的有效实施，果品内在质量的提高，果实贮运与销售等产业链的配套及其“英川梨”绿色品牌效益的深度开发等。对此，我们拟在完成省教育厅重点课题《贫困山区优质果树选育及栽培技术研究》鉴定的基础上，再组织从事早熟梨科学研究、技术推广、产业协调、产业经营的同仁，对其作进一步的深入研究。根据果品供求由卖方市场转向买方市场，特别是为应对我国加入世贸组织后带来机遇和挑战的现实，立足并利用好景宁等我省山区得天独厚的自然生态条件，加速品种创新、技术创新以及新技术转化与推广，规范高山早熟蜜梨生产的操作规程，进行标准化、生态化生产，改进选果、包装、贮藏和运输等方法，推动产业化进程，拓展国内外市场，让“英川梨，不削皮”等“绿色”牌优质高山蜜梨被广大消费者热情接受，从而促进我省乃至南方地区早熟蜜梨科研与产业化生产的协调发展。 二、国内外研究现状和发展趋势 1、从近年农业生产情况 近年来农产品价格几乎全面下跌，农民收入增速连续下降，到处遇到农产品卖难问题，突出的还是粮食等大宗农产品卖难、相对过剩，而优质农产品、专用品种、名特优产品则供不应求，价格不菲。农产品卖难固然与市场疲弱、消费需求不旺、内需拉动乏力有关，但从根本上、从长远来看，还是个产品质量问题，农业产品不能适应市场的需要。局部地区发展优质农产品生产特别是绿色产品，销路好，农民收入增加也较快。但多数地