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走进微生物的世界重新认识云南的普洱茶 (2012-10-02 16:09:50) 转 载 ▼ 标签： 分类：普洱学院 云南 普 洱 茶 微 生 物 渥堆 黑 曲 霉 文化 生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中 人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极 其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱 茶。 普洱茶的神奇，一方面是普洱茶历经沧桑，伴随茶马古道产生神 秘的茶的故乡——彩云南。云南有着丰富的大叶种茶树资源和多民族 饮茶习俗及民族风情。关于这方面，国内外崇尚普洱茶的研究