生物必修一第五章第3节《ATP的主要来源——细胞呼吸》公开课.pptVIP

1、探究酵母菌呼吸的方式 2、说出有氧呼吸的过程 教学重点? 有氧呼吸的过程及原理。 教学难点 ? ⑴细胞呼吸的原理和本质； ⑵探究酵母菌细胞的呼吸方式。 学习目标： 细胞呼吸的概念 生物体中的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫细胞呼吸。 探究一、酵母菌细胞呼吸的方式 （二)、重温实验设计的一般步骤 （一）、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 探究一、酵母菌细胞呼吸的方式 1．提出问题： 2．作出假设： 3．设计实验： 4．进行实验： 5．分析实验，讨论、交流： 酵母菌进行有氧呼吸、无氧呼吸的条件，产物各是什么 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 设计实验并进行实验 思考 1、NaOH的作用是什么？ 2、两套装置酵母菌各进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何检测CO2？如何说明CO2产生的多少？ 5、如何检测酒精？ 1．提出问题： 2．作出假设： 3．设计实验： 4．进行实验： 5．分析实验，讨论、交流： 酵母菌进行有氧呼吸、无氧呼吸的条件，产物各是什么 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 知识总结一：在有氧条件下，酵母菌进行细胞呼吸的方式是_______ 呼吸，产物有______，没有_____；在无氧条件下，可以_______ 呼吸的方式进行细胞呼吸，产物为_______和______。 有氧 CO2 酒精 无氧 CO2 酒精 实验进行3小时 A装置（35°C) B装置（35°C) 实验结果： 实验结论： AB装置中的澄清的石灰水都变浑浊，且A中石灰水更浑浊 有氧呼吸、无氧呼吸都能产生CO2，且有氧呼吸产生较多的CO2 分析实验，讨论、交流 用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精 + A装置的酵母菌滤液 + B装置的酵母菌滤液 灰绿色 不变灰绿色 溶有重铬酸钾的浓硫酸 实验结果： 实验结论： A装置橙色不变灰绿色，B装置由橙色变灰绿色 有氧呼吸不产生酒精，无氧呼吸产生酒精 适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装置是（　） 拓展提高 A B C D 加入葡萄糖 和水 加入葡萄糖 加入水 加入葡萄糖 和水 并不断搅拌 A 探究二、有氧呼吸的过程 （一）、有氧呼吸的定义 是指细胞在 的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解，产生出 和 ，同时释放能量， 生成 的过程。 氧气 彻底 二氧化碳 水 许多ATP （二）有氧呼吸的过程是怎样的呢? 现在请大家阅读P93教材，完成以下有关问题: 1、线粒体中与有氧呼吸有关的酶分布在_____、_______。 2、有氧呼吸最常利用的物质是_______________。 3、有氧呼吸每个阶段的反应场所、反应物、产物是什么? 4、有氧呼吸的场所有？有氧呼吸的主要场所是？ 线粒体 基质 线粒体内膜 葡萄糖 细胞质基质，线粒体 线粒体 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 知识总结二： 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸H2O CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 1、有氧呼吸三个阶段的比较 2、主要场所： 场所： 线粒体 线粒体和细胞质基质 3、线粒体中与有氧呼吸有关的酶分布在： 线粒体基质和线粒体内膜 记忆口诀： 有氧呼吸三步走 第一阶段糖变酸 第二阶段水来掺 第三阶段氢氧见 抢答题.看谁们最快 1、哪个阶段产生CO2？ 2、哪个阶段有氧气参与反应？ 3、哪个阶段产生能量最多？ 在有氧呼吸过程中 ５ 、哪个阶段产生水？ 6、哪个阶段产生[H]最多? 第二阶段 第三阶段 第三阶段 第二阶段 第三阶段 第二阶段 ４、哪个阶段有水参与？