中国茶具发展史..ppt

唐代琉璃茶具 高6.1厘米 口径11.6厘米 底径3.6厘米敛口，斜壁，深腹，圈足。赫黑色釉有兔毫纹，外壁施釉不到底，圈足无釉，酱褐色胎。该器胎体厚重，造型敦厚古朴。此器为福建建窑烧制，是因当时斗茶的需求所制的茶具。北宋人论茶事专著 茶录 大观茶论 对建窑的评价甚高。 清异录 中有“闽中造盏，试茶家珍之”的记载。斗茶茶汤色贵白，建盏色黑“易燠发茶采色”，胎厚而茶盏不易凉。盏底深浅适度，便于观色，故斗茶家首推建盏。 宋龙泉窑青釉壶口径6厘米 高8厘米这是南宋龙泉窑的产品，釉色青中泛灰褐色，釉层有透明玻璃质感，釉面略有开片现象，整个茶壶造型敦厚古朴，如瓜型，因器型小巧，正好一手握，故又称为“一手壶”。明耀州窑青釉茶壶耀州窑主要兴盛期是在五代、两宋时期，到了明代还时有生产。这件青瓷壶应属明代耀州窑产品的精品，造型规整，气度不凡。明代散茶流行，以壶瀹泡茶叶是当时十分流行的泡茶法，因此茶壶大量出现。  * 中国茶具发展史 古人云：“人无贵贱，家无贫富，饮食器具皆所必需。”自从茶进入中国人的生活领域以来，茶无论是药用、食用、饮用，都离不开茶具。在人们利用茶叶的漫长岁月中，作为器物文化体系，茶具的演变发展无不与其保持着相依和承继的关系。不同的历史阶段，不同的地区，不同的民族，由于饮茶习惯和饮茶方式的差异，所使用的茶具其材料、造型、工艺和称谓皆有所不同，但使用起来无不得心应手，视觉上也无不尽善尽美。正如常人所说：“美食不如美器”。精美的茶具令人赏心悦目，其艺术价值往往会点化品茗给中国人所带来的人生享受。 我国古代的茶具历史悠久，从广义上说，自从茶被人类利用以来，相关的茶具就应运而生。早期茶的饮用相对粗放，因此茶具也以陶制为主，到了唐代开始出现专用茶具。 宋人的饮茶较之唐人更加细腻和精致，于是宋代的茶具又有了新的面貌，茶釜基本不见。到了明代，饮茶史上出现了一个重大变革，延续几代的团饼茶被散茶所代替，散茶瀹泡的饮用方式开始渐渐取代唐煮宋点，真正意义上的茶壶始于此，紫砂茶具也开始登上历史舞台并大行其道，并且以其与茶叶之间某种契合而成为明清两代最主要的茶具。 （一）完备配套的唐代茶具 （二）鼎盛兴隆的宋代茶具 （三）承上启下的元代茶具 （四）创新定型的明代茶具 （五）异彩纷呈的清代茶具 在人类历史发展的长河中，茶一直伴随着勤劳、勇敢、坚韧不拔的炎黄子孙，从蛮荒的原始社会走向文明的现代社会。 我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。古人重视品茶，使用茶具也很考究，人们把茶具列为品茶的艺术条件，也是客来敬茶的重要工具。茶具的好坏，对茶汤的质量和品饮者的心情，都会发生直接影响。因此自古至今，人们对茶具制造和选用，都极为重视，我国茶叶品种层出不穷、丰富多彩，茶具亦琳琅满目、千姿百态。不同的历史阶段，不同的地区，不同的民族，所使用的茶具其材料、造型、工艺和称谓皆有所不同。好的茶具，既是实用品，又是观赏品，必然博得人们广泛喜爱。 古朴粗放的唐以前茶具 在新石器时代，我国先民就开始使用陶质水器，可以看成茶具的源头。在茶的最初利用阶段，没有专门茶具，大都是和其他食器共用，属于兼用阶段，随着时代的演变，茶具逐渐从其它器具中脱离出来。中国最早的茶具出现于东晋、南朝，这时在江、浙、闽、赣等地生产的青瓷器中，有和托盘配套的瓷盏。 华贵大度的唐代茶具 唐代，由于陆羽的倡导，茶开始由加料的羹煮发展成清茶的烹煮，人们开始由喝茶进入了品茶的境界，饮茶开始成为人们精神生活的一部分。唐代茶具极为丰富多彩，既上承两晋南北朝的青釉艺术，又丰富以热烈的三彩陶艺，更兼领千年风骚的越窑幽韵，而唐代的金属工艺也十分精湛。 唐代宫廷茶具之典型---金银丝结条笼子 唐 代 越 窑 的 青 釉... 宋代茶具 　　除增加了磨末用的茶磨外，其种类较之唐代变化不大，但在造型和工艺上却有较大发展。宋代饮茶多用点茶法,茶瓶的流加长,口部圆峻，器身与器颈增高，把手的曲线也变得很柔和，茶托的式样更多。托圈一般均较高,有敛口的,也有侈口的，而且许多托圈内中空透底。出土物中除瓷、银制品外，还有金茶托和漆茶托。如内蒙古临河高油房西夏窖藏出土有金茶托，江苏常州北环新村宋墓中出土有银朱漆茶托。宋吴自牧的《梦粱录》说杭州的茶店用“瓷盏、漆托供卖”。漆托隔热性好,绘画中的饮茶者多用漆托,唯不易保存，故出土较少 白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。景德镇原名昌南镇，北宋景德三年(公元1004年)真宗赵恒下令在浮梁县 昌南镇建办御窑，并把昌南