中国药科大学有机化学课件—第五章醇 和 醚.ppt

主要内容 第一节 醇 第二节 醚和环氧化合物 分子中双键、三键保留 b. 活性MnO2 该氧化剂对活泼的烯丙位醇具有很好的选择性氧化作用，而不影响C=C双键。 c. DCC-DMSO （ 2 ）欧芬脑尔氧化法（2o醇氧化成酮，不饱和键保留） 2 、催化脱氢 伯醇或仲醇的蒸汽在高温下通过活性Cu(或Ag、Ni等)催化剂表面，则脱氢生成醛或酮，这是催化氢化的逆过程。 叔醇因没有α- 氢原子，故不能脱氢，只能脱水生成烯烃。 二元醇的化学反应 反应定量进行，经环状高碘酸酯进行： （一） 高碘酸或四醋酸铅氧化 ?-羟基酸、1,2-二酮、?-氨基酮及邻氨基醇等有类似反应。 试写出下列化合物用高碘酸氧化的产物及消耗的试剂用量。 规律：每被氧化一次，氧化态就升高一步。 氧化态： 醇 醛酮 羧酸 碳酸 氧化态升高 （二） 邻二醇的重排反应——频哪醇重排 被氧化一次，氧化态升高一步成醛。 被氧化二次，氧化态升高二步成酸。 被氧化一次，氧化态升高一步成酸。 例如： 不对称的邻二醇，重排如何进行？ ? 优先生成较稳定的碳正离子决定基团迁移及反应的产物。 ? 提供较多电子的基团优先迁移 迁移能力：芳基 烷基或H [讨论] 反应历程 四、硫醇 通式：RSH 官能团：-SH（巯基） (一) 命名 乙硫醇 2-丁烯-1-硫醇 2-巯基乙醇 (二) 硫醇的性质 1. 物理性质 2. 化学性质 1）硫醇的酸性与硫醇盐的形成 临床上用作重金属解毒剂。 2）氧化反应 硫醇易被氧化 3）亲核取代及与羰基化合物的加成 五、醇的制备 1、卤代烷水解 2、以烯烃为原料 a.烯烃的水合 b.烯烃的硼氢化氧化 3、格氏试剂与羰基化合物等反应 在格氏试剂烃基上增加一个碳原子 （格氏试剂与甲醛反应） 在格氏试剂烃基上一次增加两个碳原子 （2）制 2°醇 （格氏试剂与醛反应） b. 一取代环氧乙烷与格氏试剂反应 在格氏试剂烃基上一次增加两个以上碳原子。 （ 3 ） 制 3o 醇 格氏试剂与酮反应 [设计合成路线] 1）烯烃的氧化 2）水解 二元醇的制备 第二节 醚和环氧化合物 简单醚 R-O-R 混合醚 R-O-R’ 衍生物命名法 2-甲氧基戊烷 4-乙氧基甲苯 2.环醚 碳链与氧原子形成环状结构的醚。以“环氧”作词头或用杂环命名。 一、醚的分类与命名 1.无环醚 * * 醇 和 醚 第五章 一、分类和命名 第一节 醇 一元醇 多元醇 伯醇（1°醇） 仲醇（2°醇） 叔醇（3°醇） 选长链——含羟基； 编位次——羟基始。 同一个碳原子上连有两个羟基的结构是不能稳定存在的 因此，在多元醇中，像乙二醇，丙三醇这样的名称并不会产生歧义。只有当碳原子数多于羟基数目时，才需标出羟基所在的位置。如： 1,2-丙二醇 二、结构和物理性质 物理性质 特点是存在分子间的氢键作用 (分子间氢键缔合) 为什么醇具有较高的沸点？ 醇分子中烃基对氢键缔合有阻碍作用。 多元醇，分子中两个以上位置可形成氢键。 醇和物 CaCl2 4C2H5OH 低级醇与水互溶。醇在强酸中的溶解度比在水中大。 三、化学反应 一元醇的化学反应 （一） 醇的酸碱性 ROH的反应活性1°＞2°＞3° 酸性：与碱金属反应 碱性：盐的生成 烷氧负离子的碱性： 1、亲核取代反应 （1）与氢卤酸反应 酸催化可使羟基质子化，减弱C-O键，然后以水的形式离去。 （二）碳氧键断裂的反应 醇的亲核取代反应一般在酸性条件下进行 SN1机理： （多数 叔、仲醇以及一部分伯醇） 这是因为按SN1机理进行反应时，可能发生分子重排的结果。 仲醇与HX酸的反应中，生成重排产物则是SN1机理的重要特征。 SN2机理：（多数 1o醇 特点：没有重排 ） 下面的反应能否顺利进行？ 然而，作为新戊醇这一伯醇与HCl的作用却是按SN1历程进行的，且几乎都是重排产物。 这是因为按SN2历程进行反应，因空间位阻较大，不利于亲核试剂从背后进攻中心碳原子，反应难以进行。若按SN1历程进行反应，虽然生成的中间体是稳定性很小的伯碳正离子，反应速率较慢，但因伯碳