紫砂壶鉴赏-如何欣赏和鉴别紫砂壶-鉴定紫砂壶优劣的方法.ppt

什么样的茶适合用壶来喝？ （2）铁观音（乌龙茶 ） 什么样的茶适合用壶来喝？ （3）西湖龙井（绿茶） 九、什么样的壶适合泡什么样的茶？ 用身筒较高的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。比如汉铎、古井、井栏、乳鼎等 身筒较矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。比如石瓢、仿古、汉扁等。此外小容量壶也很适合。如小西施、小孟臣、小子冶等。 广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热 。比如扁墩、大仿古、竹段等。 十、紫砂壶的养护 1、紫砂壶的开壶 新壶在使用之前需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍两种方法： 第一种方法：用茶水煮2－3个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，用纱布包好放入凉水锅中，水中放低档次茶叶（如红茶末1－2两），将锅以文火慢慢加热至沸腾。2－3小时后关火。这样就可以通过热胀冷缩让壶身释放出所含的土味及杂质。 优点：异味消除非常彻底。缺点：容易造成壶的破损。  十、紫砂壶的养护 第二种方法：将低档次茶叶反复冲泡紫砂壶。将茶叶末加入紫砂壶中约1/3处，加入沸水。放置一日或半日后倒掉，重复以上动作三次或三次以上。 优点：简单易操作。 缺点：异味去除有时会不是非常彻底。 十、紫砂壶的日常养护 2、紫砂壶的日常保养 （1） 日常冲泡茶壶时请准备茶盘以方便冲泡，取盖后盖要平放茶盘上，勿倾斜倒置以免损坏。 （2）为养壶的壶的水色均匀，每次冲泡需倒满壶身为宜。 （3）紫砂壶为卫生无污染器物，请勿对嘴直接饮用，易配置公道杯和功夫杯配套使用。 （3）每次用完后的紫砂壶必须马上冲洗干净，开盖透气，直到壶内彻底干燥。平时不使用时请勿积存水和闷盖积存湿气。 （4）勿放近油烟或多尘埃的地方。 十、紫砂壶的养护 （5） 一般而言，喝某种茶叶时只用某个壶以免窜味。 （6） 每次清洗茶壶用清水即可。如果壶实在太脏可用洗洁精浸洗紫砂壶，但这样在使用前需要重新开壶。 十、紫砂壶的养护 3、常见误区 （1）切忌心急。紫砂壶滋润的光泽的出现有一个过程，不可能一蹴而就，绝对不能用细砂布、砂纸等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽，从而破坏紫砂壶表的质感。 （2）切忌剩茶。有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，这种异味会被紫砂壶吸收。而且会有有害物质析出，对身体不利。 十一、收藏的原则和心态 收藏原则和心态 第一条，不要相信自己碰上的“捡漏”好运。 第二条，不要迷信价格。 第三条，不要盲目相信拍卖。 第四条，不要跟风。 第五条，不要迷信职称。 茗壶欣赏 《青狮壶》250cc 老绿泥调砂 茗壶欣赏 《大得福》580cc 老清水泥 茗壶欣赏 《荸荠壶》 350cc 一厂老红泥 薄胎制作? 茗壶欣赏 《小蟠垆》150cc 朱泥大红袍 谢谢！ * 紫 砂 鉴 赏 如何欣赏和鉴别一把紫砂壶 鉴定紫砂壶优劣的方法 紫砂鉴赏 一、紫砂壶出产地 二、什么是真正的紫砂 三、紫砂壶的种类 四、怎样欣赏和鉴别一把紫砂壶 五、传统器形与创新器形的区别 六、大师、工艺师作品与一般商品壶的区别 紫砂壶 七、紫砂工艺师职称与称号的介绍 八、什么样的茶适合用紫砂壶来喝 九、什么样的紫砂壶适合适合泡什么样的茶 十、紫砂壶的养护 十一、收藏的原则和心态 一、紫砂壶出产地 紫砂壶产地： 主要产自宜兴市丁蜀镇黄龙山，少量产自丁蜀周边的张渚、湖父等小范围的地区。故又名宜兴紫砂壶。 二、什么是真正的紫砂 紫砂是一种粘土-石英-云母系矿料，经过1180度高温烧制而成。 全世界只产于丁蜀镇及周边地区。 特点：1、烧成温度比陶器高，比瓷器低。 介于1000度到1200度之间，一般为1180度。 2、双气孔结构。透气性适当，耐热性和隔热性强。 下面看几种泥料的图片： 泥料图片 段（团） 泥 红 泥 紫 泥 真正的紫砂泥 1、泥料的种类（3种）： （1）紫泥（分紫泥、清水泥、底槽青三种） 老清水 底槽青 真正的紫砂泥 （2）段(团）泥（包括本山绿泥） 老段泥 本山绿泥 真正的紫砂泥 （3）红泥（包括朱泥） 川埠小煤窑纯朱泥 红 泥 真正的紫砂 2、泥料的好坏： 同种泥料有好坏之分，不同泥料都有上等的好料。 3、怎样区别泥料的真假？ 烧成的紫砂壶最大的特点（未养）： 泥色比较淡，光泽比较暗。 下面看几个壶