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脂肪肝的防治 浦东新区传染病医院 杜秀萍 概 述 脂肪在肝脏内过量的堆积 总脂量超过肝重量的5% 分轻、中、重三型 肥 胖 与 脂 肪 肝 “苹果型”肥胖更易引起脂肪肝 避免出现“将军肚”,对预防脂 肪肝的意义重大 瘦人也得脂肪肝? 营养不良 药物性 甲亢或甲减 重症贫血 磷中毒 慢性心肺功能不全 ☆消瘦者得脂肪肝更应警惕,应作全面检查 糖 尿 病 与 脂 肪 肝 糖尿病病人脂肪肝的平均发病率50% 糖尿病诊断:空腹血糖>7.0毫摩尔/升 饭后2小时血糖>11.2毫摩尔/升 高 脂 血 症 与 脂 肪 肝 高脂血症诊断 1胆固醇>5.72毫摩尔/升 2甘油三脂>1.76毫摩尔/升 胆固醇及甘油三脂随年龄增加而增长,60岁时达峰。 饮食与血脂的关系。 病毒性肝炎与脂肪肝 进食热量增多 肝脏利用脂肪的能力下降 长期大量静脉注射葡萄糖 体力活动受到限制 肝炎病毒本身 饮 酒 与 肝 病 嗜酒者脂肪肝的发病率57.6% 肝硬化的发生率高,速度快 饮酒量与持续时间与脂肪肝的发生有直接关系,与酒的种类关系不大 是可逆的 酒 量 克 数 计 算 法 每日饮酒量(毫升)×所含酒精的百分比 例:某人每日饮50度白酒半斤 250毫升×50%=125克 饮 酒 与 肝 病 每日饮酒(酒精)80-120克,5年既可肝损害 每日200克,10年可发生脂肪肝 大量饮酒20年以上,40%-50%会发生肝硬化 临 床 表 现 无症状25% 右上腹不适、隐痛、上腹胀痛 易疲劳 少数有黄疸 肝肿大 ALT,AST,γ-GT轻中度升高 B超作为诊断脂肪肝的首选方法 富 裕 型 疾 病 脂肪肝 糖尿病 高脂血症 高血压 冠心病 痛风 胆石症 脂 肪 肝 的 防 治 去除病因——治疗之本 具 体 措 施 (一)调整饮食结构: 三餐正常有规律 荤素搭配,少荤多素 节制饮食,避免热量过多 少吃过油过甜食物 少吃富含胆固醇的食物 高 胆 固 醇 食 物 蛋黄、奶油、动物内脏、甲鱼、乌贼 鱼、鱿鱼、蟹黄、蚬子等 具 体 措 施 (二)适当的体育锻炼 1、合理安排运动量:运动时心率不超过170-实际年龄 2、选择适当的运动项目:有氧运动 3、循序渐进,持之以恒 18条措施 1、绝对禁酒 2、选用去脂牛奶或酸奶 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个 4、忌用动物油,植物油的总量也不超过20克 5、不吃动物内脏、鸡皮、鱼子及蟹黄 6、不吃煎炸食品 7、不吃巧克力 8、常吃少油的豆制品 9、吃水果后要减食主食食量 10、每天食用新鲜绿色蔬菜500克 11、山药、芋头、土豆等要与主食米、 面粉调换吃,总量应限制 12、每天摄入的盐量已5-6克为限 13、葱、姜、蒜、辣椒“四辣”可吃,但不宜多食 14、经常吃鱼、虾 15、降支食物有:燕麦、小米、黑木耳、海带、发菜、以及菜花等绿色新鲜蔬菜 16、晚饭宜少吃,临睡前忌加餐 17、每天喝水800毫升 18、如果脂肪肝引起肝功能异常,应在医生指导下服药 几 则 食 疗 方 菊楂决明饮:菊花3、生山楂15、决明子15,沸水冲泡后当茶饮。 山楂茶:山楂15、茶叶5,冲茶饮 荷叶茶:鲜荷叶30 搓碎,煎水代茶频饮,连饮2-3月,适用于体形偏胖,血脂升高者。
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