大三下学期【生产和运作管理】期末复习总结.doc

生产与运作管理 生 产 与 作 营 管 理 第一章 第一节 1、生产运营的概念： 生产运营是一个“投入-转换-产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列的转换，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。 2、企业组织的三职能： 运作、财务、营销 第二节 1、制造业生产类型的划分 （1）按稳定性和重复性：大量、成批、单件小批量 大量生产特点：产品稳定，品种少产量大，每个工作地固定执行一道或少数几道工序。 （2）按需求类型划分：订货型、备货型 （3）按劳动密集程度和资本密集程度和顾客接触程度划分： ① 大量资本密集服务 ② 专业资本 ③ 大量劳务 ④ 专业劳务 第五节 1、科学管理 泰勒是其创始人，被人们称为科学管理之父 2、吉尔布雷斯是动作管理之父，他提出动作经济原理 第二章 第二节 1、定性需求预测方法 （1）德尔菲法（简答） ① 适用范围：一般用于长期预测和对新产品的预测，在历史资料不足或不可测因素较多时尤为适用。 ② 步骤： 第一步：挑选专家 第二步：通过问卷获得每位专家的预测信息 第三步：汇总调查结果，附加适当的新问题后重新发给全体专家 第四步：再次汇总，提炼预测结果和附加条件，形成新一轮的问题，然后发给全体专家 第五步：重复第四步，直至获得满意结果 （2）历史类比法 （3）用户调查法 （4）部门主管讨论法 （5）销售人员集中法 2、定量需求预测方法 时间序列分析法： ① 简单移动平均法 ② 加权移动平均法 ③ 指数平滑法（指数加权移动平均法）： 一次指数平滑预测值依赖于平滑常数α的选择，一般来言，α越大，预测值的响应性越大，α选的小些，则稳定性较大。 第三章 第一节 1、新产品的概念（名解） 新产品是指在产品特性、材料性能和技术性能等方面（或仅一方面）具有先进性或独创性的产品。 2、新产品分类：全新产品、改进新产品、换代新产品 3、新产品研发方向： ① 高效、多能化 ② 复合化 ③ 小型化、轻便化 ④ 智能化、知识化 ⑤ 艺术化、品味化 4、产品的生命周期（名解） 产品像生物一样，有其存在的生命周期，即从研制成功投入市场直至被淘汰退出市场的生命历程. 投入期：产品创新（完善功能、降低成本） 成长期：工艺创新（提升质量、降低成本） 成熟期：服务创新（完善服务） 衰退期：产品退出决策（收缩战略） 第二节 1、产品开发的动力模式 ① 技术导向型动力模式 ② 需求牵引型动力模式 第四节 1、常见的产品设计技术 （1）稳健设计 （2）并行工程 是对产品及其相关过程进性并行、一体化设计的一种系统化的工作模式。 优点: ① 制造部门人员对企业的生产能力非常了解 ② 能够及早地进行关键设备的设计或采购，以缩短产品开发周期，此乃企业重要的竞争优势 ③ 能够较早考虑某种特殊设计或设计中某一关键技术的可行性，以避免生产中可能遇到的问题 ④ 可以将重点放在解决问题而不是解决矛盾上 缺点： ① 设计和制造部门之间长期存在的界限难以马上消除 ② 系统开发组内部不同部门人员之间的沟通和工作的灵活性并不能得到有效的保证 （3）计算机辅助设计 （4）模块化设计 优点： ① 由于所需检查的零件减少，设备故障更容易被诊断出来并被排除掉 ② 维修和更换变得更加容易 ③ 模块组件的制造和装配比较简洁 ④ 采购和存货控制变得更加条理化 ⑤ 技术和操作培训费用大为减少 缺点： ① 可生产的种类有所减少，模块组件所能有的规模数量要比单个部件组合所能有的规模数量少得多 ② 有时为了更换损坏部件，会遇到模块组件不能拆卸的情况 第四章 第一节 1、选址决策的一般程序： ① 确定选址的总体目标 ② 收集新建设施各方面与选址有关的资料 ③ 识别选址的重要因素 ④ 确定候选的目标地区 ⑤ 确定可供选择的具体地点 ⑥ 对备选具体地点进行评价 ⑦确定具体地点 2、选址盈亏平衡分析法 盈亏平衡分析假定产品的成本可以分为固定成本和变动成本两大类，固定成本不随产量而变化，变动成本随产量变化。盈亏平衡点是全部生产成本等于全部销售收入时，即成本曲线和收益曲线的交点。 （1）计算公式 ； FC为固定成本；V为单位可变成本；P为单位产品售价；TC为总成本 3、重心法 （计算公式） ； X为重心的x坐标；Y为重心y的坐标； Xi为第i个地点的x坐标；yi为第i个地点的y坐标； wi为运到第i个地点或从第i个地点运出的货物量 第三节 1、设施布置的类型（选择） 工艺专业化原则布置 对象专业化原则布置 混合布置 固定布置 第四节 1、工艺专业化的布置方法 （1）物料运量图法 物料运量图法就是根据各车间的物料运量大小来进行工厂总平面布置。 （2）作业相关法 （3）从至表法 具体方法是根据各零件在生产线上各工作地和设备加工的顺序，编制零件从某一工作地至另一个工作地移动次数的从至表，经有限次数