厨房员工着装标准.doc

　　 厨房员工着装标准 　 　1 员工当班时必须穿着工作服，戴发帽，佩戴工号牌，并保持工作衣帽合身、整齐、洁净。 　　2 工作服应勤洗涤、勤更换，要经常保持工作服的洁白、平整、干净。夏天每天一换。 　　3 头发应梳理整齐并置于帽内，以免头发在操作时掉落在食品中。 　　4 必须按规定系紧围裙，整齐、整洁、无破损，不得拖曳。帽子必须戴正。 　　5 袖口、裤角系紧，无开线。 　　6 工作服衣扣扣好，不得用其他饰物代替纽扣。 　　7 员工应自带擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。 　　8 不得穿着破旧不堪、油迹斑斑、不洁不白、缺扣少补的工作服。 　　9 不得赤脚、穿拖鞋、水鞋、凉鞋或容易打湿的鞋。 　　10 不得在工作服外罩便服，不得披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿。 　　11 严禁热天穿短裤、超短裙、背心或光膀子上班。 　　12 严禁员工穿着工作服外出。 　　13 严禁无故穿工作服到餐厅的服务场所逗留、穿行。 　 安徽自然生态健康管理有限公司 2018年10月