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餐饮业油烟无组织排放的核算公式和排放系数。
1 核算公式
式中:—— 油烟年排放总量,公斤/年;
—— 全年营业天数,天;
—— 每天营业小时数,小时;
—— 排放系数,克/小时。
2排放系数
根据饭店、酒楼的规模,以监测结果各组段出现的频数作为依据,并以平均值和中位数及全部60个样本排放折线为参考,确定各种规模饭店、酒楼油烟排放速率满负荷值(即排放系数)见表5。
表5 各种规模餐饮店油烟排放系数表
餐饮规模
灶头数(个)
单位满负荷排放范围(g/h)
大
≥6
80~140
中
3~6
25~35
小
1~2
3~6
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