茶叶出口风险管理.ppt

茶之源进出口有限公司 风险评估与管理 自2005年以来，茶叶出口量始终徘徊在28-30万吨，2009年突破30万吨，创历史新高，2010年出口30.24万吨，同比基本持平，但出口金额再创新高，达7.84亿美元.其中绿茶、花茶、普洱茶出口量上升，红茶、乌龙茶出口量下降，美、俄出口增长，日、欧恢复性增长，西非等传统市场下降。 欧盟宣布，从2011年10月1日起，对我国出口茶叶采取新的进境口岸检验措施，要求所有从中国进口的茶叶必须通过欧盟指定口岸进入，同时对农药残留的检验标准更加严格、货物检测的比例也大幅增加 。 日本政府2012年3月份公布修订三唑磷等农药的最大残留限量计划，通报称，三唑磷在日本的限量计划从0.05毫克/千克调整至0.01毫克/千克。 行业发展概况 茶之源进出口有限公司成立于2005年，是一家集生产、加工、贸易于一体中型茶叶出口企业。主要经营乌龙茶、普洱茶、花茶、特种茶及各种小包装茶。 日本、欧盟是该公司茶叶出口主销市场，由于日、欧制定多变的茶叶检测标准及相关保护措施，使得公司对日欧茶叶出口呈下降态势。今年出口日本的一批茉莉花茶因为不符合农残检测的标准被拒，即遭受绿色壁垒的困扰。 商业洽谈 准备货物 装船电通知 报关 订舱 报检 收尾工作 交单结算 申请许可证 货物出运 货物投保 提单确认 茶叶出口流程图 经过调查，发现该公司面临着下列风险： 1.农药残留风险及重金属风险 : 农残标准不过关和重金属含量超标一直是我国茶叶出口最主要的问题。当前，出口到日本、美国、韩国、欧盟等发达国家和地区的茶叶都主要存在这类风险。根据国家质检总局预警通报，日本政府2012年3月份公布修订三唑磷等农药的最大残留限量计划，通报称，三唑磷在日本的限量计划从0.05毫克/千克调整至0.01毫克/千克。一旦这个标准开始实施 ，茶叶出口将面临更大的挑战。 。 2.质量卫生风险: 加工厂规模偏小，加工环境不能按照所要求的状态，生产出的茶叶质量安全卫生受到限制。虽然茶叶加工实现了机械化，茶厂虽然设有冷藏室，检验室，加工室等却没有相应的人员配备，更不用说专门从事茶叶的技术人员了 3. 加工鲜叶原料来源的风险 : 公司自身没有茶园，每年加工鲜叶主要靠收购附近农户，还要与附近小茶厂争购鲜叶，此时出现两种情况： ①鲜叶涨价，增加茶叶成本； ②收购不到鲜叶或收购量很少，致使停厂或少生产。一旦收不到鲜叶就停工，从而倒闭。 4.产品无品牌或小品牌的风险 : 公司规模小，出口的茶叶没有注册商标，竞争激烈。 5.汇率风险: 人民币升值影响出口企业的利润，人民币升值影响是影响我国茶叶出口的又一大因素，汇率升值造成出口产品的非主动性提价，一定程度上影响茶叶的出口量值。对于进口国家而言，人民币升值带来非主动性价格的提升，因此出口量会受到相关影响，同时对于以外币结算的企业而言，利润空间进一步被压缩。 风险分析 1.国外标准高 由于发达国家和地区对食品质量安全问题特别关注，相关标准、法规较为完善，且标准限量无论从数量和要求都比较高。 2 .基地管理不完善 由于茶叶加工所需原料具有较大流动性，所需茶园范围广、面积大、数量多，茶农普遍重视内销茶叶种植而忽略外销茶叶等因素导致出口企业无法对茶园基地实施有效管理，导致原料风险加大。 3.自然环境逐年恶劣 受到环境污染逐年严重的影响，空气、水源、土壤中重金属含量逐年增加，茶叶作为多年生植物，对环境中重金属具有一定的富集作用，导致茶叶中重金属含量居高不下。 1.生产生态化 进行茶园的更新换代，提高无性系良种的普及率；大力推广无公害 绿色有机茶叶生产；利用茶园的生态圈合理防虫，减少农药的使用量，降低茶叶的农药残留量和重金属含量，提高茶叶的质量和安全性，减少绿色壁垒的影响，从而提高出口商品价格。全面建立茶叶质量可追溯体系，研发替代农药，建立出口茶生产基地，生产无公害茶和有机茶，通过茶厂茶园一体化，推行清洁化、标准化生产茶产品，全面提高茶产品质量。 2.加强源头监管 采购相应设备进行提前检测外，应该进一步开发附加值更高的茶叶深加工产品。 风险管理措施 /?fromuid=22138 3.加强人员培训 组织茶叶专业技术人员对茶叶加工人员进行培训，加工人员上岗前经过生产培训，掌握加工技术和操作技能，提高茶叶生产技术员工的文化技术素质 4.加大品牌建设 茶叶出口企业可在政府的扶持下，进行品牌整合 结合我国茶叶生产的特点，发挥比较优势，增