餐厅开业招聘计划书.docx

上 餐厅开业招聘计划书 一、招聘原因：因新店开业，百废待兴，新店开业急需大量人才来维持餐厅经营。 二、招聘工种：经理 1 名， 30-45 岁，待遇面谈。 领班 2 名， 30-40 岁，待遇面谈。 服务员 8-10 名（女， 30 岁以下），底薪 1000-1500+ 奖金 +提成。 厨师 4-5 名（男），待遇面谈。 以上人员皆包食宿，有意者可带本人有效证件前来面试，有经验者优先。 三、招聘原则：公平、公正、公开、竞争、择优；身心健康，德才兼备，遵法守法。 四、招聘要求 1、经理 1 名 任职要求：①、本科以上学历。 ②、有五年以上餐厅经理经验，酒店管理、餐饮相关专业优先。 ③、普通话标准，形象好，气质佳。 ④、 有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 ⑤、 熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策。 ⑥、 掌握酒店日常英语，能用流利的英语口语与外宾沟通。 2、领班 2 名： 任职要求：①、有 3 年以上餐厅领班经验，酒店管理、餐饮相关专业优先。 ②、普通话标准，形象好、气质佳，有较强的沟通和理解能力。 ③、有服务意识、细心、熟悉餐厅管理流程。 ④、对自己的未来有规划，积极向上，有学习能力。 3、服务员 8-10 名 任职要求：①、 有 1 年以上餐厅服务生工作经验。 ②、 普通话标准，形象好、气质佳。 ③、 性格开朗， 工作主动热情、认真负责。 4、厨师 4-5 名 任职要求：①、 热爱事业，有执著的敬业精神。 ②、 具有 5 年以上饮食烹饪工作经验，含 3 年以上餐厅烹调工作经验。 ③、 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。 ④、 熟悉食品卫生法，了解食品营养知识。 五、招聘信息发布渠道与时间 1、招聘信息发布时间： ①、将 20XX 年 X~X月份定为本公司的“招聘宣传月” ; ②、每周二、周四组织专人外出发放、张贴招聘简章，做好周边地区的招工宣传工作。 2、招聘方式： ①在周边地区大量张贴广告。 ③通过职业介绍所和劳务市场等渠道招聘员工。 ④联系各中专院校，招聘技术人才。 ⑤各人才市场招聘会。 六、面试人员及分工 1、面试人员：主考官 xxx，面试官 xxx,xxx,xxx,xxx 等。 2、分工：①、每场面试由主考官负责向应聘者提问。 上 ②、每位面试官均应在《面试考核评分表》上打分，评价。 七、选拔途径：各位应聘者向各位面试官展示自己应聘岗位相关技能，并回答主考官提问。 八、选拔程序： 第一阶段：准备阶段。准备阶段主要是以一般性的社交话题进行交谈。 第二阶段： 引入阶段。社交性的话题结束后， 招聘者的情绪逐渐稳定下来， 开始进入第二阶段，这阶段主要围绕其履历情况提出问题，给应聘者一次真正发言的机会。 第三阶段： 正题阶段。 进入面谈的实质性正题， 主要是从广泛的话题来了解应聘人员不同侧面的心理特点、行为特征、能力素质等， 第四阶段：结束阶段。主考在该问的问题都问完后，给予应聘者时间自由发问。 九、选拔地点、时间 1、报名时间： 20xx 年 x 月 x 日 -x 月  x 日，每天上午  8:00-11:30 ，下午  3:00-5： 00 2、报名地点：湖南省张家界市永定区  xxx 街道 xx 号 十、录用决策 总结应聘者信息→分析录用决策的影响因素→决策方法的选择→最后决定十一、招聘费用预算： xxx 元