人体的消化和吸收医疗讲义.ppt

4、唾液中有分解 的酶，胃液中有 酶，胰液和肠液中有分解 、 、 的酶，肝分泌的 不含消化酶。 5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解成 ，淀粉逐步分解成 ，脂肪逐步分解成 。 预习检测 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 * * * * * * 人体的消化和吸收医疗 1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。 2、小红患了贫血，体内可能缺___. 3、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引 起，应多吃___________等食物。 4、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出 血，他体内可能缺少________。 钙 铁 碘 海带、紫菜 维生素C 温故而知新 疑 问 我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？ 被人体消化和吸收了 人体对食物的消化和吸收是由 哪个系统完成的？ 第二节 人体的消化与吸收 第9章 人的食物来自环境 一、消化系统的组成 对照自己的身体想一想，我们吃的食物 直到排出体外都经过那些结构？ 小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 【情景激趣】 口腔 食道 胃 小肠 唾液腺 肝脏 胰 肛门 咽 大肠 人体的消化系统 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 （人体最大的消化腺） 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 1、口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 牙齿 牙齿使食物得到充分的咀嚼 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 调查： 龋齿发生率 目的： 分析龋齿的形成原因 龋齿是怎样发生的？ 你能说明龋齿的形成过程吗？举l-2例说明保护牙齿的方法。 （1）注意调整饮食结构 怎样预防龋齿？ （2）养成良好的口腔卫生习惯 （3）定期进行口腔检查 先刷牙齿外表面  刷牙齿咬合面 刷牙齿内侧面  轻刷舌头表面 小肠 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌 唾液 进入 口腔 胃液 胃 胆汁 胰液 小肠 肠液 小肠 分泌 分泌 分泌 分泌 进入 消化食物和 吸收营养物质等 进入 进入 进入 小肠 小肠结构示意图 小肠适于消化和吸收的结构特点： 小肠长（全长5-7米） 小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。 小肠内有多种消化液 学有所用 1.人体的消化系统包括 　和 　两部分． ２.消化道中最膨大的部分是　，其主要功能是 . ３.人体最大的消化腺是　　，位于消化道内的消化腺有 . ４.人体消化和吸收的主要部位是　　，因为它是消化道最　.　的部分，其内表面有许多　　　和　　　　，其内部有多种消化食物的　　　． ５.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（　　　） Ａ．脂肪的胃排空时间长　　Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌 Ｃ．胆汁分泌不足　　　　　Ｄ．脂肪不易被消化 消化道　　消化腺 胃 暂时储存食物和初步消化食物 肝脏 胃腺、肠腺 小肠 长 皱襞　　绒毛 消化液 Ｃ 某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？ 食物的形状、体积越小， 消化速度越快。 等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？ 思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要经过消化？ 二、食物的消化 自主预习：阅读P31-32“食物的消化”部分，在课本上圈点勾画出重要内容。 小组讨论：每人围绕预习内容提出问题，小组内讨论，解决问题。 预习检测