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高效植物肽蛋白 高效植物肽蛋白 高效植物肽蛋白精料 1.通过筛选、活化、培养的特殊菌种 2.采用高科技微生物发酵工程技术，利用固体发酵手段 3.进行密闭的发酵处理精制而成 4.是一种拥有生物活性，有效促进动物生长发育的，具有新型高效功 能性肽蛋白精料。 畜禽水产 发酵处理及配制的功效 1. 对畜禽水产类具有良好的适口性、可强化营养、增重快 、可调节动物体生理活动、促进蛋白质消化吸收、增强 免疫功能，具有良好的作用 2. 其蛋白质含量高，各种必须氨基酸 含量比例恰当 3. 含有大量的有益菌（芽孢菌、乳酸杆菌、酵母菌等） 及代谢产物（多种酶类），降低了饲料成本 4. 其营养效果及生物学效价不亚于豆粕及部分鱼粉 5. 是一种具有高效生物活性的优质蛋白源 必须氨基酸含量和生物学效价 项目 高效植物肽蛋白 100克蛋白质中 必须AA的利用率 必须AA的含量（g） 表现生物学效价 赖氨酸 4.80 78.0 精氨酸 6.36 92.0 组氨酸 2.58 87.9 异亮氨酸 4.08 87.9 亮氨酸 7.23 90.0 蛋氨酸 2.40 91.3 胱氨酸 1.95 74.8 苯丙氨酸 2.79 88.4 苏氨酸 4.36 79.1 缬氨酸 5.56 83.0 通过大量试验表明 小肽的吸收具有速度快、不易饱和等特点，其自身还能促进氨基酸和氨基酸残基吸收，因此哺乳动物对肽中氨基酸的吸收更迅速、更有效。 其表现在： 1.可以加快动物体内蛋白质合成（平均为26%） 2.提高矿物质吸收利用率，特别是促进钙、铁、锌的吸收（30-50%） 3.提高动物机体特异性和非特异性免疫能力 4.具有激素样作用 5.抗氧化、改善风味 6.调节生理功能 因此，小肽被认为是动物必须的重要营养物质，它说明了不同来 源的蛋白质生物学效价差异的原因，为研究生物技术提供了依据和发 展方向。 采用生物发酵法发酵植物蛋白特点 1.有效降解了植物蛋白大分子蛋白 2.增加了植物蛋白中小肽的含量 3.提高了蛋白质的利用率 4.有大量的生物活性物质，提高了有效氨基酸的活性（15 -20%）及未知生长因子，促进动物生产性能发挥 产品质量标准 项 目 一 级 二 级 颜色 棕黄褐色 味感
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