植物甾醇羊奶粉知识简介.ppt

中国古籍关于羊奶的记载 藏医经典《四部医典》记载∶山羊奶，奶性凉，能定喘，治疗烦渴； 《传世养生本草》载：山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌； 《本草纲目》载∶羊乳甘温，可润燥治口疮，祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。 《中国补品》载：山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症，可治疗口腔炎， 某些接触性皮炎等等。 羊奶的优势 1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。 3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。 4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。 5.羊奶自身是没有膻味的，其膻味主要是奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味，再加上他的三种脂肪酸（辛酸，已酸、葵酸）的特殊味道，影响羊奶产品风味，降低了人们的对他的食用欲望。但是通过合适的饲养和日粮供给及控制奶加工的条件，膻味可减轻或消除，如产奶期间公、母羊分群饲养，日粮的恰当配比，有效的巴氏消毒和脂肪酶失活等。 产品卖点：植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。 有预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增 强毛细血管循环作用，还可作为胆结石形成的阻止剂。 植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效作用。可作为W/O型乳化剂，用于膏霜的生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。 益生元组合：（低聚果糖、低聚半乳糖）促进肠内人体有益菌的繁殖，增殖体内有益菌减少有害菌，优化菌群来平衡人体的健康，低聚果糖还具有膳食纤维的功能，可增加大便的持水性和容量，从而易于排出，起到肠内清道夫的作用，对便秘、腹泻起到双向调节。 木糖醇：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。 钙：羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，99%存在于骨骼和牙齿，支持人体的运动和咀嚼能力，另外1％存在于血液和组织器官中称为血钙。对老年人强健体魄，改善骨质疏松症有显著的作用；缺钙危害：老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、腿痛，关节痛，颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、盗汗，抽筋，易怒，易疲劳等。 所以补钙看来尤为重要 牛磺酸：牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构；还具有抗氧化、延缓衰老作用；能够促进急性肝炎恢复正常；对四氯化碳中毒有保护作用，对肾毒性有保护作用，牛磺酸对顺铂所致的兔原代肾小管上皮细胞改变有保护作用；另有报道，牛磺酸可镇静、镇痛和消炎，对冻伤、KCN中毒及偏头疼也有防治功效。 多种渠道建设完善的售后服务体系 通过网络电话为消费者提供细致专业的服务 让顾客在享用植物甾醇配方羊奶粉产品的同时,感受到植物甾醇羊奶粉的关爱与呵护 专业的营养咨询400服务热线，为您提供方便快捷咨询 Company name LOGO 主讲：皇甫会芝 戴姆乐植物甾醇高钙配方羊奶粉 公司简介及企业文化 羊奶生产工艺 公司售后服务 产品知识介绍 一、公司简介及企业文化 公司概况： 世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西凯达乳业有限公司成立于2007年是集产品研发、乳品生产、市场销售、咨询服务为一体的专业乳品企业，多年来致力于现代乳制品工艺的研究。在考察我国乳品市场及饮奶文化后，结合最先进乳制品生产工艺公司专门设立了研发中心，依托雄厚的人才优势和技术优势，跟踪并深入研究亚洲消费取向和饮奶偏好，引用国际必威体育精装版科研成果，不断推陈出新，运用先进的除膻工艺彻底去除了羊奶中的膻味，同时不降低营养成份，生产出适合亚洲人体质的羊奶制品，引领羊奶制品消费