新界西医院联网言语治疗部.PDF

新界西醫院聯網 言語治療部 餵食 技巧建議 中風病者可能會出現吞嚥困難，意指食物或飲品從口腔吞進胃的過程中出現問題， 影響營養和水份吸收。病者在進食時，食物往往會因肌肉控制或協調的不靈而掉 進氣管，引致氣骾(俗稱 “落錯格”) 。倘若吞嚥困難得不到適當和及時的處理， 可能會引致營養不良、缺水，肺炎或食物骾塞咽喉等問題，嚴重的會引致窒息。 餵食前準備 :  先要取得病者注意：叫名、輕拍；減少環境騷擾  病者應避免在疲倦時進食  使用適當的餐具  讓病者 1.) 坐直成90度角 2.)下巴向下垂低 (盡量貼向胸前 ) 餵食時 :  注意每次食物進口的份量，不宜太多或太少  餵食速度切忌太快；每次進口前需要先向病者示意  留意病者的進食反應，若有氣骾或咳嗽應立刻停止餵食 進食後：  留意病者有沒有氣骾、氣喘、聲音變得混濁不清  協助病者清理口腔內之剩餘物  切忌進食後立即平臥，應先坐立約15-30 分鐘 當病人氣骾時 …..  應立即停止進食  應幫助病者把身體傾前，鼓勵他們將食物咳出來  應清除留在病者口腔和胭腔內可見的食物  不要拍病者的背部，因這不能幫助他們把食物從氣管咳出 若病者持續地出現以下情況，必須通知言語治療師或醫護人員  在吞嚥時或在吞嚥前後咳嗽、氣喘  進食後聲音變得混濁不清  濃痰  無緣故或斷續地發熱