白酒专卖店精细化运作系统课件.ppt

白酒专卖店精细化运作系统;一、白酒专卖店运营模式检索;;2、白酒专卖店两种表现形式;3、连锁专卖经营模式的检索：找出发展中的优势，发现现存模式中不足。;;;;;;华致酒行核心要素分析：; 合作店是公司与具有一定客户资源和商业意识、有一定经济实力的成功人士（即：“合作经营方”）共同创办或经营一家门店，有合作经营方投资购买或租贫酒行门店，（或由华致酒行投资购买门店），按照统一标准装修，供合作经营方使用。合作方在华致酒行的指导下开展经营活动，并承担经营费用盒法律责任，合作门店须按照华致酒行制定的统一规范运行，门店经营管理人员统一培训后上岗，并接受日常监督。该模式最大的特点是华致酒行和合作者之间是密切的合作关系，而非加盟关系。在管理和运营上，华致酒行的合作经营模式与一般连锁加盟的模式具有本质区别，一般连锁企业的加盟店大都独立运营，公司对加盟商的管理和控制相对有限，而在合作经营模式下，合作方只有经营收益的支配权，经营活动都是在华致酒行统一的管理模式下进行的，所有的合作酒行门店，从店长、店员选拔指导、店面陈列到市场营销、货物管理等方面，都借助于华致酒行的统一规范管理。 合作店主要有以下两种形式： 1、华致酒行（白酒为主） 2、华致酒行（红酒突出）;华致酒行成功模式的核心思想;;久加久酒博汇连锁分析;久加久酒博汇连锁成功模式的核心;;南京荣氏专卖连锁成功核心分析： 以烟草专卖经营许可权式畅销品种为优势资源，实现阻断渠道供给，形成垄断竞争了。 聚焦区域+拥有独特需求的资源（香烟）;四种连锁经营模式汇总：;4、连锁专卖店要解决两大核心课题： （一）、单店的盈利模式。（解决生存） 兼顾加盟商长期和短期的利益。 （二）、终端品牌化。 （解决快速扩张） 目前我们首先需要解决的是单店的盈利模式的问题、终端品牌化是一个长期的过程。如何来解决单店盈利模式的课题？通过前面的案例，我们可以得出： 远期的股权收益是解决（一）最佳途径 丰富高毛利的产品系列及多品类是解决（二主要路径）;5、区域白酒???牌专卖店发展现状：以地方强势为代表的衡水老白干、汾酒、郎酒、诗仙太白等均强势运营区域连锁专卖店，目前收效较好；洋河和郎酒、泸州虽进入一线名酒阵营，但其专卖店的发展现状还仅仅在部分强势区域表现较好。;6、酒类品牌专卖店战略的重要性：一方面通过自建终端可以有效掌握渠道；另一方面利用自建终端卖场专业化服务可以提高品牌形象、同时也可以作为企业形象展示的窗口，更加亲近消费者。;二、中国白酒专卖店的运营模式;行业内专卖店模式发展途径：;常见专卖店模式设计;常见专卖店模式设计（续）;自营专卖店建设的目的及意义:提升品牌形象，提升渠道掌控力；构建消费者数据库，为深入研究消费者提供数据、消息支持。;自营专卖店的运营模式：通过企业自建产品专卖店系统、以形象展示和消费者服务为导向，重宣传服务、轻销售；通过自营店的管理运营实现标杆效应，带动连锁加盟店的加盟运营。;自营专卖店的优劣是分析：自营专卖店的优势是可以有效利用企业现有品牌资源，有效进行品牌挖潜并通过服务质量的提高建立消费者忠诚度，同时管理上比较便捷；劣势是对店长在终合管理素质上要求较高，没有合适人力资源配备会对自营店的经营拓展来带巨大的阻力;连锁加盟专卖店运营模式：通过连锁加盟店的数量聚集，实现规模效应；利用规模效应带来的品牌核心影响力和渠道优势为消费者提供安全、优质、便捷的服务从而实现销售盈利;十里香连锁加盟专卖店优劣势分析：优势是在企业品牌产品知名度有相当影响力时企业不需要投入过多资源就可开展连锁加盟店的运营，将专卖店的运营风险完全转嫁给加盟店店主；劣势在于加盟进来的店面运营管理上会有一定难度，如不能形成规模数量其对市场和渠道的影响力微乎其微；如果管控不好，还会对企业品牌和价格体系产生负面影响;自营专卖店的区域布局规划：专卖店区域布局不易过密，首选区域内政 府文化、经济核心圈为目标；通过松散的布局和形象拉伸，为连锁加盟 店的加入留下进入空间;加盟运营模式：;两种模式的分析：;当下十里香专卖店招商策略(一):;当下十里香专卖店招商策略(二):;当下十里香招商策略（三）：;三、白酒专卖店成功建设四大核心要素;专卖店业绩提升：为何我的门店经常没人上门?为何专卖店经营业绩总是时好时坏、忽多忽少?到底该如何提升专卖店业绩?如何推动专卖店长效盈利?专卖店长效盈利的要害是什么?秘诀在哪里?;专卖店业绩提升要素设计：以单店为单位的周边商圈为重点，利用品牌魅力，货品魅力、服务魅力实现产品销售获得营利；掌握并留住足够数量、购买力强的频繁回头老顾客是持续盈利的关键点;白酒专卖店建设核心要素分析;白酒专卖店建设关键性要素之一：商圈位置;商圈调查。 消费者调查。可以交由专业的