环艺考研手绘餐饮空间设计课件.ppt

环艺考研手绘餐饮空间设计; 12月9日课程任务 (1)点评“瓷文化”展厅设计 (2)选择办公空间效果图 整理平面图 天花图 2个天花图 (3)餐饮空间理论分析与实践 ;;1.餐饮空间考题方向;餐厅主要设计风格：;部分一 咖啡厅设计;咖啡厅设计;接待区;咖啡厅设计流线：;怎样使设计体现主题风格：平面、界面;; 一般小面积的快餐店利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展；大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。 1） 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。 2） 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。 3） 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。 4） 金属雕花餐桌对应 传统欧式（西欧）。 ;与中餐厅设计布局不同。 区别：桌椅布置、吧台、包间;;分析整套方案、注意操作间面积;;;注意吧台立面图;部分二 茶室设计;1.1 茶室快题设计; 表演区;;茶室的平面、立面设计中结合了大量中国传统艺术符号，使整个空间在文化上再上了一个层级。;;;;;;;;《主题餐厅设计》时即可用茶文化主题； 风味餐厅也可用以上元素设计。;;部分三 快餐厅设计;快餐厅概念;快餐厅设计类型 ; 卫生间;;;餐饮空间小结;作业：