设施蔬菜种植与病虫害防治技术教学课件作者吕桂云第5章.ppt

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2019-10-14 发布于广东
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5.4　西瓜 5.4.4　西瓜果实生理障碍的产生原因及防治 1.僵瓜 (1)僵瓜的成因 ①土壤干旱缺水　当瓜田蹲苗时间过长，底墒又不足时，幼瓜会因其生长受抑制的时间过长，组织发生老化而过早地停止发育，形成僵瓜，不再发个。 ②瓜秧徒长　通常在幼瓜尚未坐稳坐住前就加强肥水管理或遇大雨后引起瓜秧徒长时，由于幼瓜得不到足够的营养供应，生长受到抑制，瓜虽不至于发生脱落，但却无法继续膨大而形成僵瓜。上一页下一页返回 5.4　西瓜 ③幼瓜受到低温伤害　幼瓜坐瓜前如果遭受低温伤害(如褪毛前突遇冷风、冷雨，使果实骤然降温)，会因破坏了幼瓜的正常细胞分裂活动而使幼瓜生长缓慢，甚至停止。 ④瓜秧生长不良　瓜秧生长势弱、发棵差，叶面积小，光合能力弱时，幼瓜也会因营养供应不足而生长迟缓，形成小瓜。 ⑤病虫危害　病虫危害瓜秧时，会使瓜秧的有效叶面积减少，光合作用削弱或使根群变小，吸收能力变弱，不能为幼瓜的正常膨大提供足够的营养而形成小西瓜。 ⑥机械损伤　幼瓜在膨大过程中，如受到自然损伤(如摩擦损伤、冰雹伤害等)或人为损伤(如碰伤、踩伤等)，均会影响幼瓜的正常膨瓜。上一页下一页返回 5.4　西瓜 2.果面着色不均 (1)果面不均的成因主要是由于果面见光不均匀所造成的。一般果实的向阳面色泽较深，背光面(特别是贴地面)的色泽较浅，因品种特性不同，表现为黄斑或白斑。 (2)解决果实着色不均的措施及时翻瓜，使瓜面均匀接受光照，不出现光照死角。 3.果实内有硬心 (1)产生硬心的原因偏施氮肥，而磷、钾肥不足，使瓜内的糖和色素的正常合成过程受阻所致。多表现为色淡、发白或发黄、肉硬、味淡、汁液少。上一页下一页返回 5.4　西瓜 (2)解决硬心的措施选用对缺磷、缺钾反应不甚敏感的西瓜品种　一般多汁、含糖量较高的西瓜品种较少汁、含糖量低的西瓜品种出现硬心的机会相对较少。合理施肥　要求氮、磷、钾三要素相互配合施肥，不偏施氮肥，对磷、钾元素含量低的地块，除土壤施肥外，结瓜期间还应配合叶面增施磷、钾肥补充营养，满足需要。 4.日烧 (1)产生原因日烧现象多发生在结瓜期的后期，当瓜定个后至采收前的一段时间内。此期果实的含水量减少，瓜瓤的空隙度逐渐变大，耐高温能力也渐下降。上一页下一页返回 5.4　西瓜当太阳强光照射到果面上后，使果面升温。高温区的果面大量失水，又很难从瓜内得到足够的水分补充，便会现出因脱水过多而变干变白的日烧症状。 (2)防治措施在西瓜定个后，及时给瓜遮阴，防止强光直射瓜面。 5.空心 (1)产生原因 ①结瓜期供水不足　结瓜期是果实需水量最大的时期，其中以膨瓜期对缺水的反应最为敏感，此期发生干旱缺水，容易因供水不足，而使部分瓜瓤发生解体，形成空心。上一页下一页返回 5.4　西瓜 ②结瓜期温度偏低　在低温期，果实的纵向生长速度变慢，而横向生长速度则加快，瓜瓤容易因生长速度跟不上果实的膨大速度，而发生空心。 ③结瓜期温度偏高　在高温期，果实的膨大速度明显变快，较容易因营养和水分供应不及时，而发生空心。 ④瓜秧生长不良　在果实迅速膨大期，如果瓜秧因缺水、缺肥或遭受病虫危害而发生早衰时，也会因营养不良，而使瓜瓤发生空心。 ⑤果实采收过晚　果实采取不及时，会因瓜瓤组织的崩溃、解体，而发生空心。 ⑥无籽西瓜和嫁接西瓜较易发生空心上一页下一页返回 5.4　西瓜 (2)防治措施首先要加强西瓜的肥水管理，保证肥水供应。其次要加强瓜田的温度管理，适时安排结瓜期，在温度不适宜时，要及时采取增温、保温或降温措施。最后适时早收瓜，特别是对易发生空心的沙瓤品种、无籽西瓜和嫁接西瓜更要适当提早收瓜。 6.倒瓤倒瓤是由于瓜瓤中的营养和水分大量流入种子内和流回瓜蔓内，而使组织发生解体所致。果内瓜瓤质地变软、肉色变暗、变味等现象，倒瓤主要发生在果实的成熟期。上一页下一页返回 5.4　西瓜 (1)产生原因 ①品种特性　一般肉质沙性、质地疏松、种子多而大的品种容易倒瓤；而肉质较脆硬、种子少而小的品种，倒瓤多出现较晚，且发生倒瓤的程度也相对较低。 ②收瓜时间　在其他情况相同下，收瓜时间越晚，果实发生倒瓤的几率就越高，倒瓤程度也越重。 ③温度高低　在较高温度下，种子成熟快，瓜自身呼吸消耗的养分也较多，倒瓤也就来得早，倒瓤快而严重；在较低的温度下，倒瓤较晚。上一页下一页返回 5.4　西瓜 ④机械损伤和病虫危害　果实在受到机械损伤(如受到挤压、碰撞等)时，受伤部位的瓜瓤呼吸增强，营养消耗也增多，也会因呼吸增强，而发生倒瓤。 ⑤乙烯利催熟　用乙烯利催熟的果实，较自然成熟的果实，容易发生倒瓤。 (2)防治措施一要选用倒瓤晚的硬质西瓜品种；二要适时收瓜，栽培沙质品种时，要适时提早收瓜；三要加强瓜的保护工作；四要避免在高温期收瓜，要尽量选